鱸魚椰奶巧達湯

2011年03月10日

370
資料來源:朱雀文化

作者:王安琪

加入了椰奶的異國風湯品,偶爾讓孩子們換個口味吧!

info_img

info_img適合年齡:1歲半以上 份量:2人份

材料:

胡蘿蔔100克
洋蔥35克
蘑菇60克
清水300c.c.
橄欖油1小匙
鱸魚200克
熟糙米1/2碗(約60克)
椰奶200c.c.
香菜葉少許

調味料:

鹽1小匙

做法:

1.胡蘿蔔切小丁。洋蔥、蘑菇都切小塊。

2.將胡蘿蔔、清水倒入鍋中,煮至胡蘿蔔軟化,待降溫後整鍋倒入果汁機打成胡蘿蔔汁。

3.鍋燒熱,倒入橄欖油,先放入魚煎熟,再入洋蔥、蘑菇炒香,然後倒入胡蘿蔔汁、糙米煮至沸騰。

4.倒入椰奶、調味料略拌勻,加入香菜葉即可。

info_img媽咪育兒手札

只需準備一道料理就涵蓋了米飯、主食和蔬菜,這是多數媽咪的心願,有點南洋風味又帶著西式料理的作風,應該是餐桌上讓寶貝眼睛一亮的菜餚。

info_img 《0~6歲嬰幼兒營養副食品和主食》


adsnew

延伸閱讀

「豆腐火腿燒」媽媽給孩子做的溫暖料理

「豆腐火腿燒」媽媽給孩子做的溫暖料理

夏天消暑必吃「Oreo雪人奶昔」

夏天消暑必吃「Oreo雪人奶昔」

流星雨來了!線上直播蘭嶼星空在家就能看

流星雨來了!線上直播蘭嶼星空在家就能看

「鱈魚煎餅」沾蕃茄醬,不用再擔心孩子沒胃口

「鱈魚煎餅」沾蕃茄醬,不用再擔心孩子沒胃口

偽出國!盤點全台13大異國風親子度假景點

偽出國!盤點全台13大異國風親子度假景點

佛系溜小孩!環島=環遊全世界玩過沒? 媽媽票選大公開,首選澎湖藍洞野放小孩最佳去處

佛系溜小孩!環島=環遊全世界玩過沒? 媽媽票選大公開,首選澎湖藍洞野放小孩最佳去處

青江菜、地瓜葉...哪些蔬菜洗的時候,一定要浸泡?不想把農藥吃下肚,台大農化系教授解析「16種蔬菜」正確洗法

青江菜、地瓜葉...哪些蔬菜洗的時候,一定要浸泡?不想把農藥吃下肚,台大農化系教授解析「...

律師媽媽的親子共享料理「蛋煎杏鮑菇」

律師媽媽的親子共享料理「蛋煎杏鮑菇」

酸酸甜甜的果香味,沙拉達人的十種「水果醬料」作法

酸酸甜甜的果香味,沙拉達人的十種「水果醬料」作法

「雞蛋吐司塔」營養又有飽足感,孩子最愛的點心

「雞蛋吐司塔」營養又有飽足感,孩子最愛的點心

5種微酸香甜「優格醬」讓沙拉風味更升級

5種微酸香甜「優格醬」讓沙拉風味更升級

「涮牛肉沙拉」佐「檸檬花生醬」清淡爽口有層次

「涮牛肉沙拉」佐「檸檬花生醬」清淡爽口有層次

三餐老是油膩膩,你需要來杯鮮果水,清爽解膩+美白防老化

三餐老是油膩膩,你需要來杯鮮果水,清爽解膩+美白防老化

能抗癌卻有毒?夏日消暑必備-芒果

能抗癌卻有毒?夏日消暑必備-芒果

不用刨冰機也能吃到「綿密鳳梨刨冰 」

不用刨冰機也能吃到「綿密鳳梨刨冰 」

2020新北兒童藝術節,遛小孩、玩藝術!親子暑假high翻天

2020新北兒童藝術節,遛小孩、玩藝術!親子暑假high翻天

每一口汽水都能咬到一顆顆的冰淇淋,「清涼粒粒汽水」超特別!

每一口汽水都能咬到一顆顆的冰淇淋,「清涼粒粒汽水」超特別!

高檔餐廳才有的「鳳梨鮮蝦沙拉」,自己做只要10分鐘

高檔餐廳才有的「鳳梨鮮蝦沙拉」,自己做只要10分鐘

孩子特別討厭吃某種蔬菜?可能是基因影響,得靠父母引導

孩子特別討厭吃某種蔬菜?可能是基因影響,得靠父母引導

有汽水又有軟糖的「軟糖冰磚氣泡飲」,孩子心目中的人氣飲品

有汽水又有軟糖的「軟糖冰磚氣泡飲」,孩子心目中的人氣飲品

台東新玩法!夜訪小野柳、月光海音樂會、大地藝術節玩過沒?

台東新玩法!夜訪小野柳、月光海音樂會、大地藝術節玩過沒?

留言

adsnew_pv