化療健康吃~翡翠銀耳燕窩

2011年01月19日

393
資料來源:時報出版

作者:陳月卿

哪些人也適用?/銀髮族、減重者;預防骨質疏鬆

info_img
圖片來源/Pixabay

食材(4份):

乾海珊瑚8g
熟毛豆150g
蒸熟白木耳200g(乾燥木耳約20g)
味噌2大匙
冷開水700cc

作法:

1 海珊瑚洗淨,浸泡冷開水30分鐘後,與冷開水一起蒸熟備用。

2 將海珊瑚、冷開水、毛豆、白木耳100g及味噌置入容杯,打1分半鐘。

3 打開杯蓋,將另外的100g白木耳置入容杯,蓋緊杯蓋,啟動電源,將調速鈕由1轉至10,再由10轉回1,來回3次,利用轉速的變化切碎白木耳即完成。

★營養即時通

白木耳

含多醣體,可增強免疫力,抑制癌細胞生長,且能降低放射線治療和化學治療對人體造血機能的破壞,減輕治療期的不適,如幫助鼻咽癌病人減少吞嚥困難及生津,幫助肺癌病人生津止咳。白木耳豐富的可溶性纖維,可加速腸內毒素排出,並有止瀉作用;所含的磷酸則有健腦安神作用,也適合老年人食用。

海珊瑚

海藻類的一種,所含多醣體與藻酸可降低低密度脂蛋白(壞膽固醇),多醣體還可活化體內自然殺手細胞,增進免疫力。屬可溶性纖維的甘露醇則能幫助腸道毒素排出。海珊瑚也富含礦物質、鈣、鐵及大量膠原蛋白、膠質,適合美膚養顏或老人預防骨質疏鬆。

味噌

用味噌調味,除因發酵過程可增加維生素B群,並產生抗氧化作用,可清除自由基,也提供不喜歡甜食的患者另一種選擇。不過有糖尿病史或肝硬化、腹水病人,宜選擇鹽分較低的味噌,或減量食用。

成品約1000cc

熱量274Kcal

脂肪10.9g

蛋白質20.9g

醣類26.8g

膳食纖維17.1g

鈉 2105mg

info_img 《每天清除癌細胞》

搜更多「 好孕袋化療健康翡翠銀耳燕窩」相關經驗新知。

搜尋,就從BabyHome開始。



糖尿病患的精力湯藥方
癌症健康吃~五榖鹹粥

延伸閱讀

兒童文學家幸佳慧罹壺腹癌辭世 醫:反覆黃疸要注意

兒童文學家幸佳慧罹壺腹癌辭世 醫:反覆黃疸要注意

小孩便秘嗯不出來,營養師的三種解「秘」撇步,及二道高纖解「秘」食譜

小孩便秘嗯不出來,營養師的三種解「秘」撇步,及二道高纖解「秘」食譜

「酥炸酒釀排骨」外酥內軟,原來豬排可以這麼軟這麼香!

「酥炸酒釀排骨」外酥內軟,原來豬排可以這麼軟這麼香!

最強萬聖節裝扮&料理大全!爸媽好點子看這篇

最強萬聖節裝扮&料理大全!爸媽好點子看這篇

每周午睡超過「這次數者」,體重較重、更常白天嗜睡

每周午睡超過「這次數者」,體重較重、更常白天嗜睡

清爽營養「酪梨雞肉沙拉便當」滿足不同時刻的胃口

清爽營養「酪梨雞肉沙拉便當」滿足不同時刻的胃口

香噴噴油亮亮的「紅燒肉」是外婆的獨家秘方

香噴噴油亮亮的「紅燒肉」是外婆的獨家秘方

便當菜有它更下飯!平底鍋就能完成的美味拌飯香鬆食譜

便當菜有它更下飯!平底鍋就能完成的美味拌飯香鬆食譜

達人傳授「髒髒包」零失敗作法,親手做更好吃!

達人傳授「髒髒包」零失敗作法,親手做更好吃!

超美味瘦身餐「墨西哥辣味雞肉卷」,不止有飽足感,還能燃燒脂肪

超美味瘦身餐「墨西哥辣味雞肉卷」,不止有飽足感,還能燃燒脂肪

硬漢爸爸的拿手菜「紅燒小卷」,懷念的童年味

硬漢爸爸的拿手菜「紅燒小卷」,懷念的童年味

給孩子吃維生素、魚油或益生菌,真的能補充營養而無害嗎?

給孩子吃維生素、魚油或益生菌,真的能補充營養而無害嗎?

孩子抽電子菸家長完全不知情?帽衫、背包、USB都可能偽裝

孩子抽電子菸家長完全不知情?帽衫、背包、USB都可能偽裝

四季減重好食材 「竹筍」低脂低糖高纖維

四季減重好食材 「竹筍」低脂低糖高纖維

把水煮蛋變成「咖哩蛋」,夏天不能錯過的好味道

把水煮蛋變成「咖哩蛋」,夏天不能錯過的好味道

她5年內流產死胎11次 哭喊:我只是想要一個孩子

她5年內流產死胎11次 哭喊:我只是想要一個孩子

減肥也要吃好料!低脂爽口「蒸優格雞胸佐蔓越莓便當」

減肥也要吃好料!低脂爽口「蒸優格雞胸佐蔓越莓便當」

精品級麵包「黑旋風夾心麵包」在家輕鬆做!

精品級麵包「黑旋風夾心麵包」在家輕鬆做!

促進寶寶食慾!四種健康高湯讓副食品美味升級

促進寶寶食慾!四種健康高湯讓副食品美味升級

超簡單的四種天然調味料作法,讓寶寶的副食品健康又營養

超簡單的四種天然調味料作法,讓寶寶的副食品健康又營養

食物就是最好的補藥!小孩著涼拉肚子,中醫教授:一顆「蒸蘋果」治腹瀉又開胃

食物就是最好的補藥!小孩著涼拉肚子,中醫教授:一顆「蒸蘋果」治腹瀉又開胃

媽咪市集

  • 【特賣】小小收銀員模擬學習收銀機

    【特賣】小小收銀員模擬學習收銀機

  • 特賣《可愛波波》六層紗兒童紗布被110*110CM-粉色(BFM18019HB-P)

    特賣《可愛波波》六層紗兒童紗布被110*110CM-粉色(BFM18019HB-P)

  • 【孕養幫手DHA藻油特賣組】赫而司金巧軟膠囊DHA藻油60顆*1罐+愛克明紅藻鈣D3_60顆*1罐

    【孕養幫手DHA藻油特賣組】赫而司金巧軟膠囊DHA藻油60顆*1罐+愛克明紅藻鈣D3_60顆*1罐

  • 【olina】多用途地墊-瑜珈墊-露營墊/遊戲墊/野餐墊/爬爬墊1公分

    【olina】多用途地墊-瑜珈墊-露營墊/遊戲墊/野餐墊/爬爬墊1公分

  • 阿嬤的配方手工冷製皂-金盞花

    阿嬤的配方手工冷製皂-金盞花

  • 【+O 家窩】伊格玩具直取收納雙櫃組(4大1小收納箱)-薄荷綠DIY

    【+O 家窩】伊格玩具直取收納雙櫃組(4大1小收納箱)-薄荷綠DIY

  • Bentley Organic 嬰兒沐浴乳

    Bentley Organic 嬰兒沐浴乳

  • 便宜出清大童男女都適用保暖圍巾也可當帽子戴。

    便宜出清大童男女都適用保暖圍巾也可當帽子戴。

  • a15- 全新迪士尼唐老鴨鞋子直入收納袋/手機袋

    a15- 全新迪士尼唐老鴨鞋子直入收納袋/手機袋

  • 【特賣】芽比兔矽膠肚兜-可愛熊(粉紅)

    【特賣】芽比兔矽膠肚兜-可愛熊(粉紅)

  • 特賣【優生】真母感PPSU奶瓶(寬口160ml-粉色)

    特賣【優生】真母感PPSU奶瓶(寬口160ml-粉色)

  • 【特賣】博士熊幼兒啟蒙教育故事機

    【特賣】博士熊幼兒啟蒙教育故事機

  • 【月亮褲】日用蕾絲款-M

    【月亮褲】日用蕾絲款-M

  • 阿嬤的配方樹液黑足貼-水腫適用(台東紅烏龍)

    阿嬤的配方樹液黑足貼-水腫適用(台東紅烏龍)

  • 限時下殺85折【olina】 MIT母乳保鮮筒/奶瓶防水保溫筒 -雙圓

    限時下殺85折【olina】 MIT母乳保鮮筒/奶瓶防水保溫筒 -雙圓

  • [二手] Nac Nac 微電腦溫煮兩用調乳器

    [二手] Nac Nac 微電腦溫煮兩用調乳器

  • 葛來分多 (Gryffindor) 【初級英文閱讀】

    葛來分多 (Gryffindor) 【初級英文閱讀】

  • 女鞋37

    女鞋37

留言

adsnew_pv