感冒健康吃~紫蘇梅番茄汁

2011年01月19日

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資料來源:時報出版

作者:陳月卿

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飲食需求

‧維生素C、類黃酮含量要高(可縮短病程)。
‧維生素A、B群要足夠。
‧風熱感冒宜用涼性清熱食物。
‧風寒感冒宜用溫補性食物。

食材(3份):

小番茄240g
紫蘇梅汁40cc
蘋果1顆(約200g)
金桔2顆
冷開水300cc

作法:

1.金桔去籽,備用。

2.將所有食材置入容杯,蓋緊杯蓋,啟動電源,打40秒即完成。

★營養即時通

紫蘇梅

紫蘇可發汗去寒,由紫蘇葉和梅子製成的紫蘇梅汁含有高量的β-胡蘿蔔素和α-亞麻油酸,能抗發炎、提高免疫機能。

金桔

含多量天然類黃酮和維生素C,可以抗發炎,去痰、理氣、止咳。

成品約800cc

熱量306.9Kcal

脂肪3.6g

蛋白質4.3g

醣類69.3g

膳食纖維6.4g

鈉 48mg

info_img 《每天清除癌細胞》

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