小朋友，你一定看過有些餐廳在雞腿或羊排的骨頭上繫上一個漂亮的白紙環：它們看起來有點像一頂廚師的高帽，也有點像一條蓬蓬裙。有些法國餐廳還在紙環上再綁一條藍白紅三色的緞帶（想想看，為什麼是藍白紅而不是黑紅黃或綠白紅呢？為了讓你有多一點點的時間想一想，Bubu阿姨把答案放在這個主題的最後面。）
第一次看到有人在雞腿上套這樣的紙環，是在我媽媽的一本日文雜誌的圖片上；那個時候，我大概是小學四年級吧！因為很喜歡、很喜歡，所以我就盯著書裡的畫面，只想動手做出那樣好看的紙環。
小 學四年級是十歲，已經可以做很多事情了。我們班上大部分的同學回家都要幫忙家務，我每天放學也一定會幫媽媽打掃家裡、洗米煮飯，再把全家人要洗澡的那爐熱 水燒開。因為常常練習比紙環更難的家務，所以，當我看到、想做又真的動手去做的時候，很快就完成了一個漂亮的食物裝飾。以後媽媽在家請客的時候，我的紙環 常常就派上用場了。
材料：
剪刀
白紙或彩色玻璃紙（同樣的作法，如果是彩色玻璃紙就可以把它黏在牙籤上，變成茶宴上小點心的漂亮小叉子。）
作法：
1.做一個用來綁大雞腿的紙環需要15公分長、9公分寬的紙。單色或雙色可以自己決定，但如果從單色做起，下一個想做雙色時，一定很快就可以觀察出紙要怎麼安排會更好看。
2.把紙對折，但不要把折線壓得太緊，免得線的痕跡太明顯，看起來很呆板。
3.像照片中那樣，從對折往離紙會合之處約1公分的地方剪出細條，細條寬度可以依你自己的喜歡來決定。
4.剪好後把紙翻過來並稍微錯開一點點，這樣折線會看不見，彎曲的紙條就會顯得更圓、更可愛一些。
5.找一個類似你要套上的食物大小的物品（因為不油膩，才不會弄髒紙環）。
6.開始環繞剪出的紙條。每一圈如果都相差一點點的高度，繞出來的環就會很有層次。當然要試試看如果都維持在同一圈的高度，紙環看起來又有什麼不同。
（答案：因為法國國旗的顏色是藍白紅。）
《小廚師-我的幸福投資》
