4人份 適合1-2歲
材料
胡蘿蔔100克＋馬鈴薯100克＋高麗菜葉130克＋ 番茄100克＋洋蔥60克＋牛絞肉130克＋飯碗＋鹽及香油少許
作法
將胡蘿蔔、馬鈴薯、番茄和洋蔥切丁；高麗菜葉切片。
將作法的食材混入牛絞肉內，並加入碗水，煮沸分鐘。
以鍋子燜煮～分鐘，再以鹽及香油調味，即為羅宋湯。
最後以碗羅宋湯拌入碗白飯內，即為羅宋燴飯。
營養成分（人份）
蛋白質 脂肪 醣類 熱量
18.13g 20.81g 51.78g 350.4 卡
小叮嚀大功用
牛肉含有各種優質營養素，如鋅、鐵和微生素等，有助於幼兒成長發育。
十字花科蔬菜包括高麗菜、白菜、花椰菜、蘿蔔、甘藍菜等這類蔬菜，含有豐富抗氧化物質，如β胡蘿蔔素、維生素及纖維質等，亦是幼兒宜多攝取的營養素。
《幼兒健康廚房》
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