4人份 適合1-2歲
材料
胡蘿蔔100克+馬鈴薯100克+高麗菜葉130克+ 番茄100克+洋蔥60克+牛絞肉130克+飯碗+鹽及香油少許
作法
將胡蘿蔔、馬鈴薯、番茄和洋蔥切丁;高麗菜葉切片。
將作法的食材混入牛絞肉內,並加入碗水,煮沸分鐘。
以鍋子燜煮~分鐘,再以鹽及香油調味,即為羅宋湯。
最後以碗羅宋湯拌入碗白飯內,即為羅宋燴飯。
營養成分(人份)
蛋白質 脂肪 醣類 熱量
18.13g 20.81g 51.78g 350.4 卡
小叮嚀大功用
牛肉含有各種優質營養素,如鋅、鐵和微生素等,有助於幼兒成長發育。
十字花科蔬菜包括高麗菜、白菜、花椰菜、蘿蔔、甘藍菜等這類蔬菜,含有豐富抗氧化物質,如β胡蘿蔔素、維生素及纖維質等,亦是幼兒宜多攝取的營養素。
《幼兒健康廚房》
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