焗烤番茄

2007年08月29日

432
資料來源:新手父母出版

作者:bobo小天才雜誌

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1人份    適合1-2歲

材料

通心粉1/3杯+牛番茄(大)1個+白北魚1兩+橄欖油適量+蒜末少許+牛奶120cc+絲狀起司1湯匙

作法

1先將牛番茄切一開口,並將果肉挖出剁碎後備用。

2白北魚去皮及骨後剁碎。

3通心粉煮熟後撈起。

4以橄欖油熱鍋,炒香蒜末後倒入通心粉,再加入牛奶、番茄及魚肉煮至濃稠。

5將作法4之成品裝入番茄內,灑上絲狀起司,放入烤箱烤至起司溶化,表面略呈金黃色即可。

營養成份(1人份)

蛋白質  脂肪  醣類   熱量

14g   12g   37g   312 卡

小叮嚀大功用

添加牛奶與起司,除了增添食物香濃的氣味,也可增加鈣質的攝取。

以不同顏色的食材為容器,可促進用餐樂趣,並激發小孩的食欲。

info_img《幼兒健康廚房》


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