腸道菌是傳家寶

一百兆,一的後面接上十四個○,這是百兆。

我們的肚子裏面竟然有一百兆以上的腸道細菌,與我們共存共榮。它們的平均直徑大約一微米,必須用八百倍以上的顯微鏡才可以看見,如果將百兆那麼微小的細菌排在一起,長度可達十萬公里,可以繞地球一周半。

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再來玩一下數字遊戲,每個人有十的十四次方的腸道菌,全世界人口是十的九次方;所以,全人類的腸道菌總數達到十的二十三(十四加九)次方。如果加上其他哺乳動物的腸道菌,將是地球上僅次於土壤微生物的重要生態體系。

腸 道菌在腸道中的分布,由上到下,越來越多。胃因為太酸了,只有少數像幽門螺旋桿菌之類,有特殊保護機制的菌才能生存,所以每一毫升胃液只有約一千個細菌。 進入小腸,細菌數目就開始增加,由數千個,數萬個;到了迴腸時,每公克內容物就有十億個以上的菌了。到了大腸,菌數更快速上升,每克內容物可以達到一百億 個菌。所以,百兆的腸道菌,有百分之九十九住在大腸中,百分之一在小腸中。

腸道菌從哪裡來?

腸道菌主要屬於厚壁菌門(Firmicutes)及擬桿菌門(Bacteriodetes),不像其他病原菌,這兩群菌變得太習慣腸道環境了,不太能夠在外界存活。所以,腸道菌主要還是人傳人。

胎 兒在子宮裏面時,腸道幾乎是無菌狀態,當胎兒經由產道生出來時,產道中的菌就進入胎兒肚子裏。出生以後,嬰兒所接觸到的人、所喝的奶、所用的衣物,甚至連 呼吸的空氣,都會將細菌帶給嬰兒。您相信嗎?出生時,完全無菌的嬰兒腸道,只要二十四小時,菌數就達到百億,只要一星期就達到百兆了;然後,終其一生,腸 道菌都與他共存,維護他的腸道健康,訓練他的免疫系統,幫助他抵抗壞菌,供應他寶貴的維生素。

微生物真是無孔不入,連羊水、胎盤、臍帶血、母乳中,都有微生物存在。對自然分娩的嬰兒而言,母親的腸道菌、產道菌以及哺乳方式是影響早期腸道菌相形成最重要因子,生產環境、母親年齡、抗生素使用……等,也是重要影響因子。

剖腹產嬰兒的腸道中,雙歧桿菌、脆弱擬桿菌(Bacteroides fragilis)之類的厭氧菌特別少,反而是困難腸梭菌(Clostridium diffi- cile)及大腸桿菌等壞菌特別多。這種菌相難免會影響腸道免疫的發展,而剖腹產嬰兒經常要拖上一個月以上,才會恢復到以雙歧桿菌佔優勢的正常嬰兒菌相。

母乳哺育兒的腸道菌會以雙歧桿菌及乳酸桿菌為主;而奶粉哺育兒的腸道菌種類就很雜,梭桿菌、腸桿菌、葡萄球菌、鏈球菌……等數量都不少。值得注意的是,發現困難腸梭菌的機率遠比母乳兒高許多。


如果您的孩子是剖腹產,又是奶粉兒的話,他的腸道菌形成確實是在起跑點就輸了一大截。偏偏這種幼兒越來越多,這就是促使我們努力投入開發幼兒用乳酸菌的動機。

腸道菌從哪裡來?對腸道菌的初期發展而言,媽媽是最重要的來源。所以我們積極宣導,媽媽們要特別注意腸道健康,懷孕後期本來就容易便祕,請多攝取乳酸菌,儘量避免便祕。不要讓孩子輸在起跑點。

孩子到二、三歲以後,腸道菌就算穩定了。那麼請問對發展成熟的腸道菌而言,環境因素重要,還是遺傳因素重要?

很有趣的問題。

我希望是環境因素重要,這樣我才可以逼您注意生活習慣,不過下面這個研究告訴我們,遺傳基因也是很重要。

二○○九年,美國華盛頓大學的高登教授(Gordan) 煞費苦心的找了三十一對成年同卵雙胞胎及二十三對異卵雙胞胎,分析他們及他們母親的腸道菌,發現有血緣關係者,即使不生活在一起,腸道菌仍然相似,不論同 卵或異卵,雙胞胎間腸道菌相似度,皆高於與母親間的親子相似度,而親子間的相似度又遠高於無血緣者。之前也有研究指出,不生活在一起的雙胞胎腸道菌相似 度,遠高於同吃同睡的夫妻。這似乎是說遺傳血緣比生活環境重要嗎?不一定,別忘了,那些雙胞胎小時候還是生活在一起。不過這些研究,確實大大提升了遺傳的 重要性。

所以,腸道菌究竟是從哪裡來呢?首先是來自於媽媽,然後來自於家人,最後來自於環境。

塑造、培育腸道菌,是環境重要,還是遺傳重要?兩者都重要。遺傳因素打下了基礎,接著由環境因素繼續雕琢。

腸道菌是傳家寶!媽媽們,您不但將遺傳基因傳給孩子,也將腸道菌傳給了孩子。請為了孩子,多關愛自己的腸道吧!給孩子一個扎扎實實的腸道根基吧!.

★母乳乳酸菌的研發值得期待

母 乳是嬰孩最佳營養來源,豐富且均衡,而且含有高量的乳糖,以及常被稱為雙歧菌因子的各種寡糖,幫助嬰兒腸道益菌充分增殖。其實母乳中的乳酸菌也不少,每毫 升有幾億以上,對嬰兒腸道菌相的形成及保持穩定,很有幫助。最近,我們為了開發更安全、更適合幼兒使用的乳酸菌,積極研究母乳乳酸菌。我們在最嚴謹條件 下,收集母乳,在半小時內,送到研究室厭氧操作檯內,分離培養乳酸菌,研究它們的功能性、安全性,已經得到一些可預防過敏,對抗感染的優良菌種,未來請拭 目以待。

腸道菌是傳家寶_img_2 《腸命百歲》

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