腸道菌是傳家寶

2010年05月12日

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資料來源:時報出版

作者:蔡英傑

一百兆,一的後面接上十四個○,這是百兆。

我們的肚子裏面竟然有一百兆以上的腸道細菌,與我們共存共榮。它們的平均直徑大約一微米,必須用八百倍以上的顯微鏡才可以看見,如果將百兆那麼微小的細菌排在一起,長度可達十萬公里,可以繞地球一周半。

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再來玩一下數字遊戲,每個人有十的十四次方的腸道菌,全世界人口是十的九次方;所以,全人類的腸道菌總數達到十的二十三(十四加九)次方。如果加上其他哺乳動物的腸道菌,將是地球上僅次於土壤微生物的重要生態體系。

腸 道菌在腸道中的分布,由上到下,越來越多。胃因為太酸了,只有少數像幽門螺旋桿菌之類,有特殊保護機制的菌才能生存,所以每一毫升胃液只有約一千個細菌。 進入小腸,細菌數目就開始增加,由數千個,數萬個;到了迴腸時,每公克內容物就有十億個以上的菌了。到了大腸,菌數更快速上升,每克內容物可以達到一百億 個菌。所以,百兆的腸道菌,有百分之九十九住在大腸中,百分之一在小腸中。

腸道菌從哪裡來?

腸道菌主要屬於厚壁菌門(Firmicutes)及擬桿菌門(Bacteriodetes),不像其他病原菌,這兩群菌變得太習慣腸道環境了,不太能夠在外界存活。所以,腸道菌主要還是人傳人。

胎 兒在子宮裏面時,腸道幾乎是無菌狀態,當胎兒經由產道生出來時,產道中的菌就進入胎兒肚子裏。出生以後,嬰兒所接觸到的人、所喝的奶、所用的衣物,甚至連 呼吸的空氣,都會將細菌帶給嬰兒。您相信嗎?出生時,完全無菌的嬰兒腸道,只要二十四小時,菌數就達到百億,只要一星期就達到百兆了;然後,終其一生,腸 道菌都與他共存,維護他的腸道健康,訓練他的免疫系統,幫助他抵抗壞菌,供應他寶貴的維生素。

微生物真是無孔不入,連羊水、胎盤、臍帶血、母乳中,都有微生物存在。對自然分娩的嬰兒而言,母親的腸道菌、產道菌以及哺乳方式是影響早期腸道菌相形成最重要因子,生產環境、母親年齡、抗生素使用……等,也是重要影響因子。

剖腹產嬰兒的腸道中,雙歧桿菌、脆弱擬桿菌(Bacteroides fragilis)之類的厭氧菌特別少,反而是困難腸梭菌(Clostridium diffi- cile)及大腸桿菌等壞菌特別多。這種菌相難免會影響腸道免疫的發展,而剖腹產嬰兒經常要拖上一個月以上,才會恢復到以雙歧桿菌佔優勢的正常嬰兒菌相。

母乳哺育兒的腸道菌會以雙歧桿菌及乳酸桿菌為主;而奶粉哺育兒的腸道菌種類就很雜,梭桿菌、腸桿菌、葡萄球菌、鏈球菌……等數量都不少。值得注意的是,發現困難腸梭菌的機率遠比母乳兒高許多。


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