十榖壽司

2007年07月27日

598
資料來源:晨星出版

作者:徐上德

十穀壽司具有三大優點「 生鮮、快速方便、營養美味」。加上調味料與調理都可隨自己口味任意搭配,所以變化多樣的十穀壽司是外食者非常適合的餐點。晚上睡前就將十穀壽司製作好,先不要切塊,用包鮮膜包裹冰在冰箱,隔天起床上班前再切成小塊放在飯盒中,就是營養又精緻的午餐了!

info_img

適合族群

 一般大眾、癌病患者、小孩

養生治病功能分析

1.預防骨質疏鬆症
2.治眼睛疲勞
3.抗氧化
4.促進新陳代謝

營養成分

蛋白質、鐵質、維生素C、β胡蘿蔔素、膳食纖維

材料

.十穀米 2杯
.壽司醋 3大匙
.海苔皮 4張

配料

.紅蘿蔔 四分之一條
.小黃瓜 1條
.紫蘇葉 8片
.酸梅泥 4大匙
.蛋   1個

做法

1.洗淨十穀米,瀝乾水分,加3杯水浸泡一小時,放進電子鍋內煮熟後,開再燜15分鐘。

2.調製壽司醋需準備2大匙白醋、1大匙糖,混合至糖完全溶解,拌入已燜過的十穀飯內,用飯匙輕 輕地攪拌均勻,待涼備用。

3.紅蘿蔔切長條,放進熱水中煮約5分鐘;小黃瓜切長條燙5秒即刻取出放涼備用;雞蛋打散煎成蛋皮再切成條狀。

4.將海苔皮放在壽司捲簾上,取做法2的十穀飯,利用飯匙鋪勻,再放上適量的紅蘿蔔條、小黃瓜條、蛋皮、紫蘇葉、酸梅泥,用捲簾捲成長條圓筒狀,切成小段方便食用。

美味小叮嚀

十穀壽司要好吃,除了現做的新鮮材料之外,要把多樣的食材捲在一塊,同時要顧慮到色澤與味道;尤其是料多時很容易雜在一塊兒,所以排放的層次要特別注意。更重要的是在,捲壽司時,不可以過緊或過鬆散,每顆飯粒與材料自然疊在一起。吃起來才會夠味!

十穀壽司卷,可依個人口味包裹小黃瓜、煎蛋、蝦仁及蘋果、豆乾、苜蓿芽、紅蘿蔔絲或起司條,口口新鮮又營養!

info_img《十穀養生健康法》

搜更多「 壽司」相關經驗新知。

搜尋,就從BabyHome開始。



紅蘿蔔麥糊
adsnew

延伸閱讀

到曼谷吃吃喝喝,達人精選7種必吃美食

到曼谷吃吃喝喝,達人精選7種必吃美食

夏天瘦身,冷飯、涼麵、冷披薩效果不錯

夏天瘦身,冷飯、涼麵、冷披薩效果不錯

別被微糖騙了!手搖飲含糖量恐與實際差很大

別被微糖騙了!手搖飲含糖量恐與實際差很大

宜蘭不只好吃又好玩,連民宿都美翻!力推7大絕美民宿,想住森林系木屋或魔法城堡都行

宜蘭不只好吃又好玩,連民宿都美翻!力推7大絕美民宿,想住森林系木屋或魔法城堡都行

兒童新樂園熱門卡通電影免費看!還送0元爆米花+飲料

兒童新樂園熱門卡通電影免費看!還送0元爆米花+飲料

9/1起全台遊樂園12歲以下免費入園!秋冬旅遊補助懶人包

9/1起全台遊樂園12歲以下免費入園!秋冬旅遊補助懶人包

精品級麵包「黑旋風夾心麵包」在家輕鬆做!

精品級麵包「黑旋風夾心麵包」在家輕鬆做!

36億擴大秋冬國旅補助,親子、銀髮族平假日出遊都有優惠

36億擴大秋冬國旅補助,親子、銀髮族平假日出遊都有優惠

誰說想看喵星人只能去猴硐?盤點北中南6大貓奴聖地,趁假日快衝一波吧!

誰說想看喵星人只能去猴硐?盤點北中南6大貓奴聖地,趁假日快衝一波吧!

真材實料、CP值又超級高!大推6樣台中人都在吃的美味小吃,正餐+點心一次便宜搞定

真材實料、CP值又超級高!大推6樣台中人都在吃的美味小吃,正餐+點心一次便宜搞定

達人傳授「髒髒包」零失敗作法,親手做更好吃!

達人傳授「髒髒包」零失敗作法,親手做更好吃!

超美味瘦身餐「墨西哥辣味雞肉卷」,不止有飽足感,還能燃燒脂肪

超美味瘦身餐「墨西哥辣味雞肉卷」,不止有飽足感,還能燃燒脂肪

媽咪市集

  • 獨家團購【PUPPY】超美型 無線手持吸塵器(日本馬達/長效大吸力/除蹣/HEPA過濾)

    獨家團購【PUPPY】超美型 無線手持吸塵器(日本馬達/長效大吸力/除蹣/HEPA過濾)

  • 特賣【上人文化】8折優惠!英國Campbell推拉轉中文版-好棒系列

    特賣【上人文化】8折優惠!英國Campbell推拉轉中文版-好棒系列

  • 特賣【Honeywell】空氣清淨機 HPA-202APTW (黑)

    特賣【Honeywell】空氣清淨機 HPA-202APTW (黑)

  • 超型。隨時袋我走巧攜提袋

    超型。隨時袋我走巧攜提袋

  • 寵愛媽咪【olina】 MIT母乳保鮮筒/奶瓶防水保溫筒 -雙方

    寵愛媽咪【olina】 MIT母乳保鮮筒/奶瓶防水保溫筒 -雙方

  • 阿嬤的配方樹液黑足貼-水腫適用(台東紅烏龍)

    阿嬤的配方樹液黑足貼-水腫適用(台東紅烏龍)

  • 冷製果皮酵素手工皂~檜木森林皂

    冷製果皮酵素手工皂~檜木森林皂

  • d23- 全新愛的世界小熊自動鉛筆

    d23- 全新愛的世界小熊自動鉛筆

  • 便宜出清全新USB牛仔布鑰匙圈

    便宜出清全新USB牛仔布鑰匙圈

  • 特賣【上人文化】古典音樂故事館(21書20CD)

    特賣【上人文化】古典音樂故事館(21書20CD)

  • 特賣-白因子 肌膚清潔防護液25ml*6 + 天然洗手慕斯250ml*1(隨機)

    特賣-白因子 肌膚清潔防護液25ml*6 + 天然洗手慕斯250ml*1(隨機)

  • 特賣【e+ 自動關】瓦斯爐輔助安全開關/定時自動熄火-質感黑(橫式)

    特賣【e+ 自動關】瓦斯爐輔助安全開關/定時自動熄火-質感黑(橫式)

  • 限時下殺85折【olina】 MIT母乳保鮮筒/奶瓶防水保溫筒 -雙圓

    限時下殺85折【olina】 MIT母乳保鮮筒/奶瓶防水保溫筒 -雙圓

  • 【+O 家窩】伊格玩具直取收納三櫃組(6大2小收納箱)-薄荷綠DIY

    【+O 家窩】伊格玩具直取收納三櫃組(6大2小收納箱)-薄荷綠DIY

  • 限時下85折【olina】MIT嬰幼兒3M涼感日本高密度記憶趴枕禮盒  滿月禮物

    限時下85折【olina】MIT嬰幼兒3M涼感日本高密度記憶趴枕禮盒 滿月禮物

  • 理科書1本70元,光復21世紀世界童話精選30張cd,隨時聽,睡前聽,都好,含運2,800元,

    理科書1本70元,光復21世紀世界童話精選30張cd,隨時聽,睡前聽,都好,含運2,800元,

  • 特級1號整粒原味夏威夷豆-團購4包(每包250克)

    特級1號整粒原味夏威夷豆-團購4包(每包250克)

  • a18- 全新玫瑰防水布提袋

    a18- 全新玫瑰防水布提袋

留言

adsnew_pv