台灣腸道、乳酸菌專家蔡英傑博士表示長壽健康的關鍵在腸道。根據研究顯示，近年來腸癌的發生率有越來越上升的趨勢，以日本來說，女性腸道年齡更出現普遍老化的現象。可見腸道問題一直是現代人生活的一大隱憂。
蔡博士說：「腸道照顧好，百病不來找！」腸道不僅是消化器官，更是人體最強大的免疫系統，是第二大腦—腹腦。然而，現代人對於腸道保健似乎沒有足夠的認知。當你傷風感冒、發燒頭痛，你會懷疑自己是不是得了「H1N1」，此時便會趕快接受醫生的治療，乖乖吃藥；當你被診斷出長了惡性腫瘤，你會要求醫生趕快開刀。但是當你便秘、腹瀉、腹痛的時候，往往只會選擇成藥來解決你的不適。
其實，越來越多的研究報告指出，腸道疾病與糖尿病、高血壓、心臟病、精神疾病與各種癌症都息息相關！那麼該如何維持腸道健康呢？蔡博士說：「健康沒有捷徑，平常多注意飲食、生活規律、勤做運動及補充乳酸菌，才是長壽健康的不二法門。」
