排毒的目的為何?

資料來源:i-nature自然生活網

2010年04月26日

作者:i-Nature 編輯部

排毒一身輕

排除毒素,一身「健康」。人們往往認為,細菌或病毒侵襲、營養不足、生活模式不當、心理不健康等,都是生病的一些主要原因。但近年來醫學研究揭示,體內毒素積存也是一個不可忽視的病因。因此,專家們認為若能像打掃環境一般,經常對體內進行「大掃除」,及時清除體內毒素,便會安康少病。

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圖片來源/Pixabay

排毒的目的

體內脂肪中儲存著大量的外界物質和毒素,在一般情況下,體內都會存在著4、5公斤或者更多的黏液狀有毒廢物。在一定時期內,身體會竭盡全力的保護自身免受毒素的侵害,將毒素囚禁在球體黏液或者脂肪細胞中,防止毒素破壞身體免疫力。

但是這種囚禁形式只是暫時的,身體中的毒素不斷累積,久而久之,將會滲透進入血液和細胞中,擾亂新陳代謝系統的正常運作,並破壞組織細胞,引起各種各樣的疾病。因此,身體需要做毒素大掃除。

健康排毒餐

現代人重視養生,又有不少名人提倡,因此,近幾年排毒健康餐蔚為流行,甚至出現專門針對癌症或個別疾病的排毒食譜,掀起一波又一波的新風潮。本書針對一般人,訂出方便又有效的三餐排毒食譜。生食、完整地攝食(連皮吃)。排毒早餐:水果+蔬菜+地瓜+糙米飯;菜蔬雜糧均需選擇無農藥、不用化肥栽種的農作物,否則會影響效果。若對所購食物無把握,應清洗徹底才可食用。

一份水果:以當地、當季、盛產之水果為原則,凡是進口水果與非當季之冷藏品均不宜。生食、完整地攝食(連皮吃)。

二份菜蔬:根類:紅蘿蔔、白蘿蔔、山藥、牛蒡等;莖類:西洋芹、明日葉等;花類:西蘭花、包心菜等;果類:小黃瓜、苦瓜、青椒、番茄等四大類為主。也是必須生食、完整地攝食(連皮吃)。此外,葉菜類和芽菜類都是很好的食物,不過,比較不適合病患在康復期使用。

地瓜:慢性病患吃兩份,一般保健者吃一份,都要蒸熟後連皮食用(冬天可用烤的)。

一份糙米(或加小米、薏仁等五穀類)。

★午、晚餐:

以比例分配。

‧50~60%五穀雜糧。
‧25~30%菜蔬類(其中二分之一至四分之三生食為宜)。
‧10~15%豆類和海藻類(癌症患者或尿酸過高與腎臟病患,盡量不吃豆等蛋白質類)。
‧5~10%湯(可用海帶、紫菜等蔬菜)

★生飲好水:

不要飲用完全沒有礦物質的水,例如蒸餾水等;一般人每天飲用3000c.c.以上(這一點特別重要),慢性病患每天喝應該喝4000c.c.以上。好水的條件應該包括:
‧PH值為弱鹼性。

‧保留原礦物質。
‧乾淨無雜質(無氯)。
‧不可煮沸飲用。
‧高含量的氧。

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