新冠疫情延燒期間，國人最盼望的莫過於疫情能盡快緩解，早日回歸正常生活，免疫力、臨床實證等陌生科學用語，也迅速成為熱門話題。然而爸爸媽媽知道嗎？寶寶每天入口的配方奶，是保護力發展的重要關鍵，配方奶必須有足夠臨床實證支撐，才能放心使用！四季台安醫院小兒科主治醫師黃瓊萩提醒，過敏與免疫力發展息息相關，若忽略預防，未來過敏症狀趨於嚴重時，也會影響免疫力，兩者交互影響下可能衍生出更長遠的健康狀況，家長應注意同時把關環境與飲食，積極為寶寶預防過敏。
黃瓊萩醫師指出，由於嬰兒生長環境相較單純，所以「飲食」的控制便更為關鍵。尤其嬰兒的消化系統尚在發育，當刺激蛋白分子（過敏原）通過腸壁吸收時，便可能誘發免疫系統過度反應，更有研究顯示，一歲半前，有近五成寶寶因牛奶蛋白與雞蛋誘發過敏！因此，若能以母乳哺餵最好，但若母乳不足，或有回歸職場等其他考量，則建議選擇「精準定位水解配方」。
水解配方有效預防過敏兩關鍵：「精準定位水解技術」、「大型臨床實證」
市面上有許多水解配方品牌，但因各家水解技術不同，其預防過敏效果也會有所不同。黃瓊萩醫師建議家長仔細觀察，除了精準定位水解技術是關鍵之外，是否有經歷「長時間、足夠大樣本數的真實案例臨床實證」，且擁有小兒科醫師們推薦的品牌，才能證明預防過敏的真實效果。
德國研究機構便針對各種配方預防過敏的效果，進行長達20年、追蹤超過2000名寶寶的大型臨床研究。結果發現，擁有特定水解技術的配方，針對牛奶蛋白中的刺激過敏原進行處理，有助減少免疫系統受刺激風險。經長時間觀察，受試嬰兒相較其他嬰兒，異位性皮膚炎發生率降低46%，過敏性鼻炎發生率則降低33%。
水解技術有差別 什麼是「精準定位水解」？
什麼是「精準定位水解配方」？與其他水解配方不同嗎？其實牛奶蛋白中，有的分子片段溫和，有的卻具有刺激性。因此，「精準鎖定刺激過敏原的位置進行水解，進而去掉過敏原」便是預防食物過敏關鍵。
一般水解配方，雖能將大分子蛋白分解成小段，但不能作用在特定位置，因此刺激過敏原仍有機會進入寶寶腸胃道，被吸收後誘發過敏反應，無法發揮預防的作用；精準定位水解配方，則是精準鎖定刺激過敏原，進行水解、轉換為溫和的分子片段，避免當下誘發過敏外，也能逐步訓練腸胃道耐受性、調整免疫功能，幫助免疫均衡發展，有效降低未來誘發過敏的機會。
忽視嬰兒過敏 恐干擾免疫發展、影響長遠健康
一旦觸發過敏反應，寶寶就可能進入「過敏進行曲」的循環，且難以逆轉。初期過敏好發於腸胃及皮膚，當寶寶因食物過敏，可能出現吐奶、溢奶、腸絞痛、便祕等症狀；皮膚則可觀察是否有紅疹、粗糙、脫皮，或是有搔抓的動作。若輕忽這些反應，過敏症狀持續發生，對睡眠品質、免疫力發展，都會造成干擾。隨寶寶長大，過敏也可能會轉移至呼吸道，發展出氣喘、過敏性鼻炎等疾病。
黃瓊萩醫師提醒，寶寶長期受過敏影響，不僅是遇到過敏原時會有不適反應，免疫力失衡也可能導致受感染的風險升高。臨床上看到，受過敏所苦的孩子較易感冒，其症狀也容易因與過敏交互影響，顯得比一般孩子更嚴重，痊癒期也較久。也有研究指出，過敏族群引發肺炎的風險，較一般人多1.7倍！因此，不可輕視過敏影響，若未做好預防，其代價是寶寶的長遠健康。
3歲前是免疫系統的黃金發育期，黃瓊萩醫師呼籲家長，除在飲食、環境方面積極把關，避免防敏破口，也不能輕忽種種過敏徵兆，及早介入改善、調整體質，才能讓寶寶健康無憂的長大。
