2021大稻埕情人節煙火秀10/16登場 採登記抽籤 限3千人入場

2021年10月05日

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資料來源:國立教育廣播電臺

記者:周明慧

迎接後疫情生活新常態,臺北市觀光傳播局在10月4日召開記者會,宣布2021大稻埕情人節活動將在10月16日晚上7點到9點於延平河濱公園登場,舞台表演活動邀請了魏如萱、曾沛慈、告五人等知名藝人獻唱浪漫情歌,陪伴民眾在戶外聽情歌,欣賞浪漫煙火秀。

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大稻埕公園及永樂廣場設置了拍照打卡裝置物,民眾可合影留念

臺北市副市長蔡炳坤在記者會上表示,今年適逢發源於大稻埕的臺灣文化協會創立百年,為響應在百年前所倡導的「自由戀愛」精神,本屆大稻埕情人節活動以「自由戀‧愛無限」為主題,除了10月16日的舞台表演和煙火秀外,北市觀傳局也與在地商圈、產業聯手推出「與我的老派情人,大稻埕散步地圖」活動,集結32家大稻埕店家推出專屬優惠期間限定商品;在大稻埕公園及永樂廣場也設置了拍照打卡裝置物,民眾可合影留念,邀請民眾漫步大稻埕,感受浪漫氛圍。

觀傳局劉奕廷局長說明,因應防疫,16日延平河濱公園舉辦的情人節活動實施人流降載並採預約制,限量3000人入場。民眾可於10月7日上午9點起到10月10日晚上12點前上台北通App進行預約登記,透過電腦程式自動抽出1500個名額,於10月12日上午10點逐序派送入場憑證到中籤者的台北通優惠券票夾,並同步推播通知中籤民眾,民眾可於10月12日12點後確認票夾內是否有入場憑證,10月16日當天憑台北通入場憑證進場。

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魏如萱、曾沛慈、告五人等知名藝人獻唱浪漫情歌

活動現場發送野餐墊(1個入場憑證發送1個,2人共用),在維持社交距離之下,民眾可於指定範圍內擺放野餐墊並席地而坐,欣賞表演活動和煙火秀。觀傳局劉奕霆局長強調,當日活動是1人中籤,2人同行,嚴格限制2人,且2人須同時入場,假若父母兩人再帶著小孩,則不放行入場。此外,臺北市仍有許多地方看得到煙火,建議民眾也可到北門廣場或大稻埕街區巷弄觀賞煙火。

臺北市觀傳局表示,為了讓民眾安心參與活動,北市府已做好相關防疫措施,10月16日活動現場不設市集攤位,場內禁止飲食(補充水分除外), 入場民眾及同伴應落實實聯制、戴口罩、量體溫及手部消毒,現場也會加派人員宣導民眾保持安全社交距離。更多活動資訊請上2021大稻埕情人節活動官網查詢。

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北市觀傳局與在地商圈、產業聯手推出「與我的老派情人,大稻埕散步地圖」活動


蚵仔保存保鮮懶人包,放冷藏或冷凍?清洗注意事項

2021年07月16日

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資料來源:BabyHome編輯

文:武美齡

鮮甜美味的蚵仔買回來後若沒有馬上煮該如何保存?該放冷藏還是冷凍?如何保鮮讓蚵仔解凍後品嚐起來還是可口無比又沒有腥味?蚵仔煮之前要清洗嗎?來聽聽過來人資深媽媽們都怎麼做,以及農委會也有蚵仔保存保鮮的攻略分享,本文妙方讓你聰明保存料理蚵仔。

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媽媽經驗談:蚵仔保鮮法

從小在漁港長大的媽媽:新鮮剖開剛買回家的蚵仔可以放七天,但請放在冰箱第一層冷度要夠。

婆婆的娘家以前是蚵農:蚵仔買了後塑膠袋別拆,用鍋子裝水再放入包裝蚵仔,直接放入冰箱冷藏。

姊姊是台南七股青蚵嫂:產地新鮮蚵仔可以放冷凍,把鮮蚵直接分包放進冷凍庫(不能泡水再冰冷凍),要用時再解凍蚵仔也不會破皮,怕腥味重可以多用一層塑膠袋封住或用保鮮盒存放。一般市場或超市賣的或許已經泡過水,清洗過了自然不耐久冰,還是早早用完才好。

詹CC的娘:之前我都以為要打開塑膠袋再泡水,結果都泡了放冰箱常常都臭了,結果小販跟我說不要泡水,直接放冰箱就可以了。

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圖片來源/東石DOC

媽媽經驗談:蚵仔要洗嗎?

婆婆家全村都養蚵仔:蚵仔一般買回來裡面都會含有「蚵水」,不要急著倒掉,整個倒出來一起洗蚵仔,很簡單,就把蚵仔肚子裡面的髒東西吐掉,最後再用乾淨的水洗淨就可以了。

新竹小玲:記得蚵仔要煮前洗一洗,順便每一顆要檢查一下,蚵仔會藏細細小小的碎碎蚵仔殼。

二嫂家賣蚵仔:只要用清水洗,把殼洗掉就行了,也不需要洗太久。

專家教你挑蚵仔,這四種NG別買!

農委會分享專業知識,蚵身發綠、泛黃、死白或有腥味時,可能已經變質,不宜購買。建議挑選外表看起來完整、飽滿有光澤的蚵仔,且貝殼肌呈現透明,聞起來無腥味的最好。

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圖片來源/農委會

蚵仔要冷藏或冷凍保存?農委會這樣說

農委會表示,牡礪剝殼後大多會使用鹽水填充,如此再冷藏保存,可以抑制細菌生長,保持鮮度。

農委會也建議,將買回的袋裝蚵仔袋口封緊後,可冷藏保存四到五天,應儘早食用。

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圖片來源/農委會

別錯過五到九月蚵仔盛產期,鮮美營養

牡蠣在台灣一般稱為「蚵仔」,盛產期在每年的端午前至九月,產地以嘉義東石、彰化王功、雲林台西以及台南七股為主。蚵仔含有豐富的蛋白質、鋅、鐵及維他命B12,其中也是男性生殖系統的天然滋補聖品,提醒購買後建議儘快料理食用,避免變質。

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圖片來源/農委會


沒參加國慶典禮也能領紀念品!國慶防疫禮盒線上免費送

2021年09月23日

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資料來源:國立教育廣播電臺

記者:林宜箴

110年國慶大會禮賓紀念品開箱了!國慶籌備委員會秘書長、內政部次長陳宗彥表示,配合防疫,今年防疫禮盒再升級,推出國慶限定防疫噴瓶、口罩及多項周邊防疫商品,並首次推出金、銀兩款國慶專屬紀念徽章於盒內隨機放送,提供給每位參加的來賓不同的驚喜。

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國慶籌備委員會秘書長陳宗彥表示,今年國慶「防疫禮盒2.0」延續去(109)年的防疫風,禮盒中除了有國慶專屬紀念徽章外,還有臺灣在地生產且極具質感的旋轉式防疫噴瓶、國慶LOGO設計口罩、口罩/識別證兩用功能掛繩,以及口罩收納袋,實用且具獨特性,讓民眾可以每天把國慶禮品帶著走。 

陳宗彥指出,今年國慶禮賓袋內,除「防疫禮盒2.0」外,還有一頂縫製有國慶主視覺,加上具有臺灣精神經緯度的漁夫帽,以及由台南60年老店生產,國慶限定米白與咖啡兩色環保帆布包,於袋內隨機放送。

陳宗彥說,沒能出席國慶大會的民眾也有機會獲得國慶紀念品,只要到「中華民國讚國慶」臉書按讚、回答問題,公開分享活動貼文再tag兩位朋友,將抽出20名贈送國慶禮賓紀念品,歡迎全民一起參與,祝中華民國生日快樂。


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