孕期產後,好消化優質蛋白質是生長發育的重要推手

蛋白質不僅對生長發育有相當重要的地位,更是促進新陳代謝不可或缺的營養素。但是蛋白質不只要吃足,更要嚴選好品質蛋白,才能為人體有效利用。新手爸媽在媽媽的孕期以及產後,如何選擇優質蛋白質是許多人的疑問,其實只要遵守完整胺基酸、好消化、天然植物這幾個原則,就能幫助生長發育與母體修復。

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孕期胎兒生長,千萬別忘了蛋白質

大多人都知道孕期要補充葉酸及DHA等跟胎兒發育有關的關鍵營養素,但爸媽們千萬別忘記蛋白質。當孕媽咪進入第二孕程時,小寶寶的身體發展已趨成熟,各部位的發展需要大量必需胺基酸,因此蛋白質的攝取相當重要。

千萬別以為就只有第二孕程需要攝取足夠且優質的蛋白質,第三孕程可是小寶貝長肉的重要階段,蛋白質又稱為人類身體的建築師,足量的攝取當然重要。無怪乎醫師若發現胎兒明顯較小,多會建議孕媽咪多補充蛋白質,來追上胎兒體重的發展進度!但是肉類時常含有許多油脂、膽固醇等,許多媽媽就會處於控制曲線與營養的兩難,此時也建議可以透過攝取多種植物來源的蛋白,如大豆、豌豆、小麥的蛋白結合,就可以擁有完整胺基酸,同時避免攝取過多膽固醇。

此外,產後傷口需要修復、體質也需要重新調整,而媽媽面對最甜蜜的負擔「哺乳」的需求,優質蛋白質正好是產後媽媽最棒的應援團,除了能幫助媽媽調理身體、加速傷口復原速度外,蛋白質對乳汁營養有很大的幫助。衛福部國人膳食營養素參考攝取量,也建議孕期與哺乳期應較平常多增加10~15克的蛋白質攝取。攝取優質蛋白質等於在調養媽媽的同時,也給小寶寶高質量的營養。

小寶貝生長的建築師

蛋白質是身體細胞建構的重要元素,換言之生長發育的過程非常需要蛋白質。

小寶貝在一歲前,建議多透過哺餵母乳的方式攝取優質蛋白質。而一歲過後,由於發育速度快,對蛋白質的需求相較一般成人來的更高。孩子三大成長發育期分別為4至6歲、10至16歲以及16至23歲,一般成人每公斤體重需要1.1克蛋白質,成長期的孩子因應組織發展,每天建議攝取30克,青少年則每公斤需要1.2~1.4克,幫助孩子長出發育所需要的肌肉。但挑選蛋白質時,也要注意選擇完整胺基酸、好消化的蛋白質,幫助身體做最大利用。

除飲食外,睡眠的品質、量以及時間很重要,有好的睡眠才不會影響身體分泌成長激素,最後搭配適量在陽光下活動,更能為孩子的成長推波助瀾。

不只有小寶貝,全家人都需要優質蛋白質,這樣挑選準沒錯

許多爸媽有了孩子後,只知道幫小寶貝補充成長的關鍵營養素,而忽略了自身的保健,正確的養生觀念是全家一起養身體才是。其實不只有成長期的孩子需要蛋白質,成人更需要持續補充。蛋白質除了幫助發育生長,透過修復身體較老舊的組織,能讓氣色更光采、增強體力,提升一天的活力。

至於補充蛋白質時,應該注意哪些事情呢?

1. 好消化的優質蛋白:吃下蛋白質後,蛋白質需經過消化,才能被身體利用。有完整必需胺基酸,且好消化的蛋白質,才是優質蛋白。美國食品與藥品管理局和聯合國糧食組織與世界衛生組織,以PDCAAS(蛋白質消化率校正胺基酸評分)為蛋白質品質評價標準,評估蛋白質食物是否營養完整、好消化,1分為滿分,0分則為最低分。因此,為了讓孩子以及家人能有效吸收蛋白質,建議選擇PDCAAS為1分滿分的蛋白質,例如雞蛋等。

2. 對身體少負擔的植物蛋白:大豆、小麥、豌豆等為來源的植物性蛋白質補給品,無膽固醇、無乳糖,不造成身體負擔,同時又擁有完整必需胺基酸營養,乳糖不耐的孩子也適用。

3. 取材天然無添加:若選擇食用蛋白質補充品,絕對要注意來源是否天然,才能讓家人與小孩安心食用。

紐崔萊優質蛋白素,消化率最高*,幫助發育生長

紐崔萊優質蛋白素,品質達國際評價之最高標準(PDCAAS=1),提供全家人好消化的營養,讓成長更進一步。

紐崔萊堅持用自然守護健康,從大豆、小麥與豌豆萃取純植物的優質蛋白質,不含肉類可能會有的膽固醇,無乳糖,不擔心乳糖不適,且提供人體無法自行合成卻必需的九種胺基酸。除了直接沖泡飲用,口味單純,方便入菜,全家人都能在享受美食的同時,也補足優質蛋白營養。

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紐崔萊優蛋白美味食譜:
1. Good morning綜合水果牛奶麥片:盛滿一平匙的蛋白素,加入當令綜合水果的牛奶燕麥片中,一天的開始即注入滿滿的成長動能。
2. 希臘優格/凱薩蛋白沙拉:撒上一平匙的蛋白素於希臘優格或沙拉上,營養加乘,活力加倍。

*PDCAAS=1
*特殊營養食品,使用前請諮詢醫師或營養師

圖解媽媽百科

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