除了不能裝熱的,「塑膠容器」也不能裝這2種飲品!不想把毒吃下肚,台大農化系教授教你「6關鍵」遠離塑化劑

2021年09月12日

11K
資料來源:良醫健康網

作者:顏瑞泓

除了不能裝熱的,「塑膠容器」也不能裝這2種飲品!不想把毒吃下肚,台大農化系教授教你「6關鍵」遠離塑化劑

info_img

食器塑化劑溶出問題

保麗龍便當盒、塑膠餐具、泡麵碗,還有各種塑膠包裝的食品……在日常生活中似乎常常出現。但許多研究陸續發現,製造塑膠使用的塑化劑在某些塑膠材質中可能因加熱溶出,若長期接觸、攝取會干擾內分泌系統,因此引起民眾的重視。

塑化劑是一種統稱,大約是數十種化學物質,主要添加在聚氯乙烯(PolyVinyl chloride, PVC),目前有24項塑化劑是環保署列管毒性化學物質,其中17項屬於第4類毒化物。依照〈毒性化學物質管理法〉將毒化物分成4類,分別是:

・第1類「累積性」在環境中會蓄積、不易分解,致汙染環境或危害人體健康者;
・第2類「慢毒性」有致腫瘤、畸胎或慢性病者;
・第3類「急毒性」經暴露會立即危害生命者;
・第4類「疑似毒化物」有汙染環境、危害人體健康之虞者。

2011年臺灣爆發重大食安事件,昱伸香料公司在食品添加物起雲劑裡違法加入的塑化劑DEHP,則是同時具有累積性及慢毒性的塑化劑成分。

食器會溶出哪些可能具危害性成分,與溶媒(容器盛裝的液體)、容器材料及接觸容器的條件(容器盛裝的液體溫度、酸鹼及盛裝時間長短)有關。因此,容許溶出哪些成分是以溶出試驗條件去定義。

塑膠材料有可能含有重金屬及塑化劑,但法規對於含量與用來盛裝食物時可能的溶出量均訂有規範。含量部分,如鉛、鎘要在100ppm以下;塑化劑溶出量則規範在正庚烷下溶出鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(Di-[2-ethylhexyl]phthalate, DEHP)1.5 ppm以下。

由於消費者對於食安問題的重視,衛生福利部食品藥物管理署為讓食品業者與消費者能清楚了解塑膠產品的相關資訊,正確且安心地使用可能接觸到食物的塑膠類產品,於2016年4月18日公告修正〈應標示之食品器具、食品容器或包裝品項〉及〈食品器具、食品容器或包裝標示相關規定〉,自2017年7月1日起製造之食品器具、食品容器或包裝,若食品接觸面含塑膠材質,必須揭露該產品的材質、耐熱溫度,以及做為重複性或一次性使用等資訊,並明確告知使用該產品的注意事項,以利消費者正確使用。

●如何選擇安全食器

目前正提倡減塑風潮,所以盡量不要使用塑膠器皿,當非得要使用塑膠製的食器時,必須注意選擇的重點。應注意產品標示內容,選購標示完整之產品,並依標示說明正確使用,產品上如有刮痕、霧化、缺口、破裂等情況,應立即更換。而且不僅是塑膠材質的製品或器具,所有食品容器具的「接觸面」只要含塑膠材質,都要依照〈食品安全衛生管理法〉第26條的規定標示。例如塑膠杯、表面有塑膠膜的紙杯,或是有一層塑膠覆膜的紙袋,都需要揭露該產品使用的材質、耐熱溫度、是否可重複使用或僅能做一次性使用等資訊。

此外,也要從我們的直覺去判斷食器是否有異狀,若器具、容器或包裝有變色、臭味、異味、汙染、發霉、含有異物或纖維剝落的情形,都要避免購買或是使用。

●如何安全使用塑膠食器

1. 清潔塑膠類容器、器具時,要注意不可造成塑膠材質的刮傷,因此應避免過度激烈刷洗,要選擇柔軟材質的刷洗工具與溫和洗劑,並且不要直接在塑膠餐具上使用刀具切割食物。

2. 塑膠類容器或餐具,若有刮傷或是磨損,應立即更換,避免溶出物質;而刮傷或磨損的地方,也可能會沾染汙物或是有微生物生長。

3. 要注意塑膠材質的種類是否適合所盛裝的食物,但基本上避免盛裝高溫、過酸或是含酒精成分的食品或飲料

4. 除非產品上有說明或是明確知道這材料可加熱使用或可微波,否則塑膠製品(包括保鮮膜或是盒子)加熱時都要注意不宜與食物直接接觸。

5. 消毒殺菌時,避免使用紫外線或是用熱水蒸煮,一旦發現有材質龜裂、變形或顏色異常的情況,應盡量避免使用。

6. 其他不合適的使用方式,例如有些店家會用塑膠袋包住盤子,再把食物直接放上面端給客人,這種做法要盡量避免,因為盛裝高溫食物時,塑膠袋易溶出有害健康的物質。

info_img



BNT易有心肌炎、心包膜炎,有這5症狀立即就醫

2021年09月14日

10K
資料來源:國立教育廣播電臺

記者:曾鈺羢

高中生將從23日開始接種BNT疫苗,專家昨天(13日)指出,資料顯示接種BNT疫苗後,有發生心肌炎或心包膜炎的情況,尤其是好發於30歲以下男性身上,醫師提醒學生,若接種完疫苗後有暈厥、胸痛、心悸等症狀,一定要立即就醫。

  info_img
臺大醫院醫師李秉穎

BNT疫苗23日起將從高中生開始接種,衛生福利部傳染病防治諮詢會預防接種組(ACIP)召集人、臺大醫院醫師李秉穎表示,根據疫苗上市後的安全性監測資料指出,接種BNT疫苗後,會出現極罕見的心肌炎或心包膜炎,主要發生在接種後的14天內,也有極少數個案發生於接種後的2到4週之間,接種第一劑的發生率較低,比較常發生在接種第二劑之後,而30歲以下的年輕男性比女性要容易發生。

李秉穎也說,接種疫苗後28天內如出現五大情形,包括胸痛、胸口壓迫或不適症狀、心悸、運動耐受不良、暈厥及呼吸急促,可能是心肌炎或心包膜炎的前兆,請立即就醫。

李秉穎表示,雖然有可能併發心肌炎或心包膜炎,但是BNT疫苗施打在年輕族群的整體臨床效益仍大於接種風險,學生可踴躍施打。

除了在校學生造冊施打外,指揮中心也宣布,9月14日10點起開放12到17歲不在校施打及不在籍學生上預約平臺登記BNT疫苗。



7歲女童騎腳踏車跌倒手肘骨折,家長千萬別自行幫孩子復位

2021年09月24日

4743
資料來源:健康醫療網

記者:林怡亭

肘關節的肱骨髁上骨折是兒童常見的骨折,多發生於孩子騎腳踏車、滑板等活動時不慎跌倒,而使用前臂撐地所導致,輕者造成手肘骨折變形,嚴重可能合併神經血管受損。衛生福利部南投醫院骨科林昱成醫師表示,治療上,若為輕微移位,可採閉鎖性復位及石膏固定治療,但若明顯移位,則需進行閉鎖性復位及經皮穿針固定之微創手術;另外,也需注意血管是否受損以及神經是否受傷或被壓迫。

info_img
若兒童不慎受傷,家長千萬不要自行嘗試幫孩子復位,應盡早就醫診斷。

女童肱骨髁上骨折 手術治療順利復合

一名7歲女童,某次騎著腳踏車時,不慎在下坡路段跌倒,當下直接使用左手往地上一撐,就坐在地上大哭,家長急忙查看發現女童左手肘關節處腫脹變形,緊急送醫治療。林昱成醫師提及,經檢查發現女童為肱骨髁上骨折,所幸經手術治療後,石膏固定,持續門診追蹤復位情形,目前骨頭已順利癒合,恢復正常生活。

兒童骨折後生長修復快 多數適當治療皆能康復

林昱成醫師說明,復位手術會採以全身麻醉,術後再以石膏固定患部,以確保骨頭能在正確位置癒合,家長也不用過於擔心,兒童因擁有厚實骨膜及豐沛的血液循環,面對骨折後的生長及修復、重塑相當強大,多數孩子經過適當治療及後追蹤,都能逐漸恢復原狀,且不會留下明顯後遺症。

兒童不慎骨折 應把握黃金治療期就醫

不過,孩子在使用石膏固定期間,也須仰賴家長平時多觀察孩子手部活動循環狀況,且遵循醫囑定期回診追蹤,以確保骨頭復原情況。林昱成醫師呼籲,若兒童不慎受傷,家長千萬不要自行嘗試幫孩子復位,應盡早就醫診斷,避免錯過最佳治療時機,影響孩子後續骨癒合不良等情況發生。


adsnew

延伸閱讀

Delta確診人數激增,為何耳痛症狀更為常見?

Delta確診人數激增,為何耳痛症狀更為常見?

為什麼「煮開水」要在晚上?還要「開抽油煙機」?譚敦慈教你喝水8大守則

為什麼「煮開水」要在晚上?還要「開抽油煙機」?譚敦慈教你喝水8大守則

泌尿道感染、發炎症狀有哪些?反覆感染怎麼辦?醫師教妳預防保養

泌尿道感染、發炎症狀有哪些?反覆感染怎麼辦?醫師教妳預防保養

內政部修法 未來新建物瓦斯桶不能放室內

內政部修法 未來新建物瓦斯桶不能放室內

灰指甲若無妥善治療,可能合併慢性病引發蜂窩性組織炎

灰指甲若無妥善治療,可能合併慢性病引發蜂窩性組織炎

研究:老人睡太少增癡呆症風險,正常睡眠時間有準則

研究:老人睡太少增癡呆症風險,正常睡眠時間有準則

「醫師,我又血尿了」先別慌張!血尿問題4步驟跟著做

「醫師,我又血尿了」先別慌張!血尿問題4步驟跟著做

擰毛巾、開瓶手腕痛?當心「三角纖維軟骨撕裂傷」纏身

擰毛巾、開瓶手腕痛?當心「三角纖維軟骨撕裂傷」纏身

五倍券紙本專屬16大優惠一次看,最高5千變1.5萬

五倍券紙本專屬16大優惠一次看,最高5千變1.5萬

生雞肉下鍋煮前要不要洗?專家:這些步驟才安全

生雞肉下鍋煮前要不要洗?專家:這些步驟才安全

入秋燥象溼邪:中醫推薦白色食材滋補+按摩頭部穴位提神

入秋燥象溼邪:中醫推薦白色食材滋補+按摩頭部穴位提神

過敏性鼻炎發作,耳鼻喉科醫師周賢章解答,使用抗組織胺跟類固醇鼻噴劑有什麼不同?

過敏性鼻炎發作,耳鼻喉科醫師周賢章解答,使用抗組織胺跟類固醇鼻噴劑有什麼不同?

喝4種飲料配藥吃 藥師警告:小心副作用風險飆

喝4種飲料配藥吃 藥師警告:小心副作用風險飆

口香清新,居家也清新!過期漱口水變身4種居家清潔劑

口香清新,居家也清新!過期漱口水變身4種居家清潔劑

好幸福!這縣市60歲以上老人免費配老花眼鏡

好幸福!這縣市60歲以上老人免費配老花眼鏡

子宮肌瘤何時該手術 六大關鍵千萬別輕忽

子宮肌瘤何時該手術 六大關鍵千萬別輕忽

無照惡保母虐童個個受傷 令人髮指!最嚴重剪開生殖器

無照惡保母虐童個個受傷 令人髮指!最嚴重剪開生殖器

起來動一動!研究:每天久坐八小時容易中風

起來動一動!研究:每天久坐八小時容易中風

睡不著,失眠/淺眠怎麼辦?教你4招失眠自救法,能有效提升睡眠品質!

睡不著,失眠/淺眠怎麼辦?教你4招失眠自救法,能有效提升睡眠品質!

假日拼命補眠,小心慢性睡眠不足

假日拼命補眠,小心慢性睡眠不足

幼童孕婦公費流感疫苗10/1開打,注意事項看這裡

幼童孕婦公費流感疫苗10/1開打,注意事項看這裡

adsnew
adsnew_pv