夏天吃冰有宜忌？誰是熱量地雷⚠
奉上營養師低卡版「楊枝甘露+文旦柚雪酪」食譜
快一起健康清爽一夏吧！
食譜1.「楊枝甘露 清爽light」
材料：
芒果2顆、西米露半碗
椰漿少許、柚子果肉適量
牛奶 120ml、薄荷葉 3片
作法：
1. 西米露與水比例約1:10，水滾下鍋，小火攪拌
2. 煮至半透明，中間有白芯即可關火悶10min
3. 西米露撈出放入冷水中冷卻，濾乾備用
4. 將芒果丁、牛奶、椰漿、冰塊放入調理機打勻
5. 在杯中依序加入西米露、芒果丁、柚子果肉、打好的芒果牛奶、加薄荷葉裝飾即完成。
食譜2.「文旦柚雪酪」
材料：
文旦柚子一顆、優格適量、檸檬半顆
作法：
1. 文旦柚子剝下果肉備用
2. 柚子跟優格約1:1比例，加入冰塊、半顆檸檬汁
3. 食材倒入調理機攪打均勻
4. 放入冷凍至凝固，即可享用
吃冰宜忌：
忌：刨冰的配料多數會額外加蜜糖，糖分易超標 ！
忌：奶蓋、煉乳、布蕾是高脂肪、高熱量來源 。
宜：選擇低熱量配料，如愛玉、仙草等，不加果醬、糖水、煉乳更健康！❤
夏日吃冰飲用原則
1.選擇簡單一點的冰品來減少熱量及糖份負擔。
2.有高血壓、高血脂的人，建議不要大量吃冰或豪飲冰飲，避免血管急速收縮、增加心血管疾病風險。
3.建議多補充水份為主，選擇10度以上的冷水或常溫水，對體質敏感者的消化系統較好。
