夏日涼麵小心吃!北市抽驗市售涼麵不合格率16%

2021年08月19日

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資料來源:國立教育廣播電臺

記者:周明慧

炎炎夏日不少人胃口不佳,清爽的涼麵成了最佳選擇,假若涼麵在製作或保存過程不當,將會孳生細菌,有害健康。為了維護民眾食用涼麵的衛生安全,臺北市衛生局針對連鎖超商、賣場、小吃店及涼麵販售商等進行涼麵食品抽驗,總計抽驗42件,檢驗衛生標準(大腸桿菌群、大腸桿菌),初抽結果有22件不符合規定,經通知業者限期改善,複抽結果仍有7件檢出大腸桿菌群不符規定。針對不符規定業者,已依違反食品安全衛生管理法第17條及同法第48條第8款之規定,處分製造業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

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衛生局表示,衛生指標菌如大腸桿菌群來監測食品是否遭受污染,是找出業者衛生缺失的重要指標之一,如果超過法規標準,不但顯示產品衛生狀態不佳,也代表製作過程更隱藏潛在食安風險,業者應檢視環境、使用器具及從業人員衛生管理是否落實食品良好衛生規範準則(GHP)規定,避免因「冷藏」、「溫度控管不佳」或「製備條件不佳」等因素,進而提供微生物繁殖的機會,發生製售產品超過法定的衛生標準。

臺北市衛生局呼籲製作及販售業者,環境要清潔,製售場所應維持整潔乾淨、有防塵及病媒防治措施;從業人員勤洗手,盛裝涼麵、製備醬料等作業前後,應澈底洗淨雙手;落實器具清潔及有效消毒,使用盛裝容器、刨絲器具,應隨時沖刷乾淨,並有效消毒;生熟食器具應分開使用,生、熟食所使用之刀具、砧板應分開使用,避免交叉污染;落實溫度控管,麵條、配料或醬料等食材,應分開加蓋貯放,落實溫度控管,同時妥善控制販售量,應分段取用,避免大量半成品或成品放置於常溫下,導致細菌快速繁殖。落實以上5項衛生管理重點,為消費者製作安全美味的涼麵。

消費者要避免買到不符合衛生標準的涼麵,陳怡婷科長建議,最好購買冷藏販售的涼麵,或是選擇製作和販售環境乾淨、商譽良好的店家,最好購買冷藏販售的涼麵,購買後應立即食用完畢,若不能立即食用,則應妥適存放於冷藏7℃以下,涼麵或醬料如有變質腐敗、變色等情形,應避免食用,以免損害自身健康。



收到家長會捐款通知單 要捐嗎?捐多少?

2016年11月04日

43K
資料來源:BabyHome編輯

編輯:武美齡

孩子上學後,家長大多會遇到學校家長會發送的「募款單」,用於環境維護、學生活動及護童基金等,首次收到的爸媽總拿不定主意,捐不捐?該捐多少?來聽聽BabyHome家長們過來人的經驗談。

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【用在孩子身上,我捐!】

家有2朵花:我覺得若有需多花費,而政府沒有補助而學校又需要,我們有能力多出一點沒關係。
糖果媽媽:200元,量力而為。
麗塔媽:我之前捐500。
Irenneko:我捐2000,孩子小一入學時,看到每個班級都有單槍投影機,我很驚訝現在小學設備這麼好,後來才知道這是由家長會募款經費而來,所以家長會募款時我和先生都蠻樂意捐款的,因為能夠用在孩子們身上啊!
最真摯的祝福:孩子讀公立學校,我不是家長代表,但還是願意捐幾千元,因平日忙於照顧小的,不能去學校當志工媽媽,覺得很愧疚,當然要支持人家出人出力的。
strawberry cupcake:我小孩上的私校,家長代表捐款金額三萬起跳。

【誰說一定要捐?】

Debby Chen:孩子唸公幼,班上家長有人捐款,但人數很少,並非人人都捐,所以不會有壓力,我們也沒捐,老師還是對小朋友很好呀!
伶の娘:我們這邊的家長會敢向家長募款,就等著被口水淹死,他們多半找廠商或附近商家或政治人物募款。
家有三公主のSophia:公立國小我會捐,若是讀私立國小,我想我應該不會捐吧!因為私小的學費就夠嗆人的了。
一口ㄟ的媽咪:從小最討厭學校募款,每次都隱藏不讓爸媽知道,有一次老師還打電話到家裡關心,讓我媽又羞又氣的跟老師解釋是我沒告知,從此更加深我對捐款的厭惡。為了不讓兒子為難,我跟老公要幫他找一所沒有捐款習慣的學校。
阿 阿:我不會捐,我對國小才傻眼呢,每學期都固定一張捐款單,學校不要將家長捐款視為常態,有些家長為了孩子好,真的很辛苦!這是你們看不到的。

【其他看法】

Zzzchen:我家小孩的公幼會舉辦義賣或園遊會,賺點班費給小孩添點教具,我是出力的(去協助整理清潔),有些家長則是出錢,都是為孩子好。
♡Lilian♡:看心情決定捐與不捐,我們班上的金額有一百到數千、甚至萬的,但一千以內較多,也有人不捐,改成運動會時提供飲料或零食給班上小朋友。
☉May☉:我們是在註冊費單上統一收100元,至於要不要額外捐就看個人了。

過去因學校家長會募款而發生的爭議包括,家長收到已填上孩子姓名的信封袋,請家長放入捐款後繳回,造成「一定要捐」的壓力;以及家長會定出建議捐額金額,破壞自由樂捐的美意。為避免募款引發爭議,以北市為例,教育局訂定了「家長會設置與募款收支作業準則」,讓募款流程公開透明化。如爸媽遇到家長會捐款相關爭議,皆可向各縣市政府之教育局進行申訴。

家長會捐款捐與不捐、金額多寡都可由家長自行決定,而有些家長擔任志工媽媽,長期為校園付出,更是金錢買不到的奉獻呢!



「醫師,我又血尿了」先別慌張!血尿問題4步驟跟著做

2021年09月24日

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資料來源:顧芳瑜 泌尿科醫師

作者:顧芳瑜 泌尿科醫師

『醫師我又血尿了』
一位70歲的阿姨一屁股坐下來就這樣跟我說,語氣中充滿了無奈和絕望。

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這是我一個老病人,一位退休國小老師,已經看了好幾年了,常常再夏天會有血尿的問題,但是每次檢驗有時候一點點濳血或是結果都是正常的。

『阿姨真是很奇怪,我們血尿常見的可能檢查過可是都是陰性』

我點了一下之前的檢查紀錄,電腦斷層沒有看到結石、也沒有看到膀胱腫瘤,尿液中的沒有發炎的跡象甚至尿尿也不會痛。

『阿姨我跟你確定一下你看到血尿的時候都不會痛?』我說

其實我心裡希望他說出小便會痛,這樣一來是感染的機會就增加了不少。

『對啊,都不會痛』阿姨鐵口直斷地說!

可能要做膀胱鏡確認一下是不是有腫瘤了....

就在我一邊思考的時候,我看到阿姨正在打量著我吃了一半的7-11火龍果水果盒

『阿姨你喜歡吃火龍果嗎?』我說

『超喜歡~我每次都吃兩三顆。而且我跟你說,紅色比較好吃....』

我突然靈光乍現

『阿姨你有沒有注意到,你血尿的前幾天是不是有吃很多火龍果』

『這麼一說我最近這幾次好像是這樣......』

都是火龍果惹的禍........

『血尿』----- 先別慌!!

血尿不一定是身體生病了,可能是

1. 紅肉火龍果吃太多,使尿液染色。

2. 伴隨著下腹或腰部劇烈疼痛,可能是『腎結石』,請儘速到泌尿科門診或是急診治療。

3. 完全沒感覺不會痛的血尿,可能是膀胱、輸尿管腎臟中有『腫瘤』,也是要尋求專業幫助。

4. 一次尿不乾淨、小便無力,可能是『攝護腺肥大』引起的血尿,這種狀況好發於長輩。

5. 尿尿疼痛、有點憋不住、解尿不順等,這是典型夏天最常見的『泌尿道感染』,建議服用醫師開的抗生素治療。

6. 男性陰莖使用過度,打太多次手槍或是激烈床上運動,可能會造成血精和血尿,這時建議吃藥休息+停機一個月會更好喔。

血尿問題四步驟跟著做

Step 1 >> 冷靜,不用太驚慌,多半是泌尿道感染,也可能吃了紅肉火龍果。

Step 2 >> 喝水,多喝水看看會不會改善,並要牢記血尿時生理反應。

Step 3 >> 看病,尋求專業幫助,並把血尿時生理反應告訴醫師(不要說忘記了,或是講模凌兩可的答案,這樣醫師會誤判喔!

Step 4 >> 觀察,如果伴隨下腹或是腰部劇烈疼痛,一定要儘速就醫,避免腎結石引發其他部位發炎狀況。

最後,貼心提醒鳥友們,平時要好好保養自己的腎臟和泌尿道,保健很重要。

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作者簡介

顧芳瑜 泌尿科醫師
顧芳瑜 泌尿科醫師

經歷
臺北醫學大學附設醫院最佳教學總醫師
臺北醫學大學附設醫院泌尿科總住院醫師
臺北醫學大學附設醫院泌尿科住院醫師
林口長庚醫院一般科住院醫師
美國嘉惠爾醫院臨床研究
美國南加大附屬洛杉磯縣綜合醫院臨床研究
韓國延世大學(Yonsei University)機器人手術研習認證合格醫師

粉絲團: 鳥科學先生-泌尿科顧芳瑜醫師


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