塑膠保鮮盒裝「熱的」會有塑化劑,竟連「油的」也會?譚敦慈教你「4材質餐具」安心使用法

2021年08月09日

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資料來源:良醫健康網

作者:譚敦慈

塑膠保鮮盒裝「熱的」會有塑化劑,竟連「油的」也會?譚敦慈教你「4材質餐具」安心使用法

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環保吸管

自環保署在部份場所禁用一次性塑膠吸管之後,「以口就杯」與環保吸管就成了大家矚目的焦點,目前市面共有四種常見的環保吸管,大家要懂得選擇適合自己使用習慣的材質,也要注意使用前後的清洗和保養。每次使用環保吸管後,若無法立即清洗,可先用白開水簡單沖過。

不鏽鋼吸管

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316或304不鏽鋼材質品質穩定,不鏽鋼的優點是硬度高、耐用,使用較為安全。

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不鏽鋼的導熱速度較快,喝熱飲時須更加小心,以免被燙傷。

Tips 使用不鏽鋼吸管時最好不要邊走邊喝,意外發生時易戳傷。若有咬吸管習慣,小心不要太用力,一不小心可能會讓牙齒缺一角。

不鏽鋼吸管新餐具清潔

不鏽鋼在製作打磨時須添加油脂,因此易殘留黑色油汙。建議不鏽鋼吸管買回家後,先進行新餐具清洗、消毒。

步驟1
廚房紙巾沾點食用油,捲成長條形,用小刷子將紙巾整條穿過吸管。

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步驟2 
使用中性清潔劑加水浸泡,並仔細清洗乾淨,將不鏽鋼吸管放進冷水中,加熱煮沸2~3分鐘,拿起來沖洗乾淨即可。

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玻璃吸管

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雖然大多數產品出廠時都須檢驗合格,但使用久了,可能出現顏料溶解,造成重金屬殘留的風險。建議選購時最好以「透明無色」為主,才能避免重金屬汙染的疑慮。也要選標示「不含鉛」的品項。

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玻璃吸管的缺點是容易破裂,有咬吸管習慣的人並不適合使用。為了安全起見,建議也不要讓小朋友使用。

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第一次使用玻璃吸管時,請以中性清潔劑加水刷洗乾淨,瀝乾後再開始使用。

竹吸管

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竹子是天然材質,而且不易破裂,安全度相對較高。建議選購竹吸管時,應以內外皆磨得光滑,並且有上生漆、防水的產品較安全。

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使用竹吸管後須立刻清洗,並且一定要擦乾或瀝乾,避免發霉。

出現毛刺或裂縫即更換

台灣氣候溫暖潮濕,竹子容易發霉,造成食安隱憂。因此,使用一段時間後,若因磨損出現毛刺或裂縫,建議更換。

矽膠吸管

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矽膠餐具不但環保而且好收納,便於攜帶,因此很受大眾歡迎。

味覺敏感者請注意使用

矽膠塑料的味道較重,即使長時間用水浸泡也很難去除,加上矽膠本身易吸附味道,味覺較敏感的人可能會覺得聞起來不太舒服。

矽膠吸管新餐具清潔

剛買回來的矽膠吸管,建議先用清潔劑好好清洗,之後再用熱水浸泡消毒。

步驟1
先用中性清潔劑,仔細清洗矽膠吸管。

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步驟2
用熱水浸泡消毒。

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使用矽膠吸管後,記得要經常泡水或用中性清潔劑浸泡、洗淨,而且須充分晾乾,才能避免滋生霉菌。

矽膠本來就容易吸附味道,若用矽膠吸管喝飲料,味道混雜,大部分人都不喜歡。因此要經常泡水或泡中性清潔劑,並充分晾乾。

保鮮用品

保鮮盒是最常拿來保存食物的好用容器,材質不同,適用的盛裝食品也不同,如何無毒清洗跟安心使用,是現代人必備的知識!

保鮮盒

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保鮮盒方便又環保,加上密封性高,可以延長食物保存的時間。保鮮盒的材質非常多,以耐熱玻璃及不鏽鋼材質較安全,即使熱食或酸性食物也能安心使用。

塑膠材質的保鮮盒建議以裝蔬果或無油、無酸的食物為主,才不會有塑化劑溶出的問題。

膠條須拆下清洗

每次使用後,都要將保鮮盒蓋上的密封圈膠條拆下來清洗並且晾乾,否則容易發霉。

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【選購】蜂蠟布、樹蠟布

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蜂蠟布及樹蠟布的原料單純、無毒,也可重複使用,是保鮮用品的新選擇。雖然「蠟」本身安全,但布上面的顏料可能會有重金屬殘留,建議若要包裹食物,最好還是選擇白色、沒有圖案的, 而布料也是以原始棉布為主,沒有經過漂白的,用起來更安心。

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走路暈眩、聽力差,竟是耳朵長皮蛇?

2021年10月02日

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資料來源:健康醫療網

記者:林怡亭

秋天是帶狀疱疹(皮蛇)的好發季節,一名52歲女士長期頭暈並且伴隨聽力減退,起先不以為意,以為過一陣子自己會好,有天她突然覺得右側耳朵疼痛,伴有明顯的頭痛,兩天後女士的症狀並沒有消失,反倒是右側耳後腫脹明顯後發作時如電擊般的劇烈疼痛,疼痛指數破表,原來才發現是少見的耳朵皰疹引起。經過一段時間的治療,逐步改善症狀,已漸漸恢復原有的生活品質。

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中醫師吳宛容表示,患者因為更年期後導致免疫系統失調,加上長期的睡眠不佳,才會誘發耳帶狀皰疹,這種同樣是由水痘帶狀皰疹病毒引起的,病毒侵犯顱神經節和面神經,容易產生劇烈耳痛、耳聾、眩暈嚴重還會導致面癱。

耳帶狀泡疹易與腮腺炎混淆 確診常已過黃金治療期

耳帶狀皰疹一般症狀不典型,通常首發症狀並不表現為皰疹,而是出現耳部淋巴結腫大、耳痛等症狀,所以常常會被當成腮腺炎、中耳炎治療。很多患者耳痛後數日才出現耳周皰疹、周圍性面癱,此時才能確診,但是這時黃金治療期已經過了一大半,所以往往後續的預後都不是這麼理想。

這時建議除了抗病毒藥與類固醇外,中醫的內外治法可以加速患者復原,中醫的用藥與西醫的抗病毒藥,止痛藥,類固醇並不會有太多的交互作用,相反的透過中醫的辨證,可以加快患者的病程,減輕患者的疼痛狀況。

中醫辨證三類型 治療主要清熱退火、活血化瘀

中醫辨證類型主要可分為包括肝膽風火、脾經濕熱、氣滯血瘀三種。患者常見多種症候合併出現,臨床上用藥常使用龍膽瀉肝湯,牛黃清心丸、托裏消毒飲,來改善發炎,如果發炎的症狀較為嚴重就加強清熱退火的處理;復原情況不好,當患者免疫系統本來就較差的話,就要注意「脾胃」的問題;而改善疼痛的問題最重要就是要注意「活血化瘀」的部分,其他如銀翹散、真人活命湯、胃苓湯、三黃瀉心湯等丟能有效的緩解帶狀皰疹後的神經痛。

中醫其實有針對帶狀皰疹的外治法-青黛退熱解毒膏:

生大黃20克、冰片5克研末,青黛粉50克,雞蛋3枚(取蛋清)。

將青黛,生大黃,冰片用蛋清調勻塗抹患處,每日3次,青黛性味咸寒,歸肝、脾、胃經,以清熱解毒、涼血消斑見長,輔以蛋清寒涼清熱,大黃冰片膏外敷

生大黃,味苦性寒,有活血化瘀,消炎破積之功效,冰片味辛涼微寒,開竅散郁,消炎止痛,此方具有止痛、乾燥,收斂創面之作用,但是建議諮詢合格的中醫師才了解是否適合使用。

當患者有明顯水泡出現時,洗澡可用溫水沖洗,小心勿弄破水泡,這時不可泡澡,若水泡已破裂,不可碰到水,平常用紗布蓋住傷口,避免衣物摩擦,塗抹新藥前,可用乾淨棉片搭配生理食鹽水濕敷,去除舊藥膏後再塗新藥。

飲食忌辛辣溫熱 加強運動提升免疫力

飲食上忌食辛辣溫熱食物,酒、煙、生薑、辣椒、羊肉、牛肉及煎炸食物等辛辣溫熱之品,食後易助火生熱。中醫認為,本病為濕熱火毒蘊結肌膚所生,故該病患者應忌食上述辛辣致熱食品。清淡飲食,高粱厚味,易使本病之濕熱毒邪內蘊不達,病情纏綿不愈。透過健康飲食和正常作息或加強運動,來提高身體免疫力,及早就醫,把握黃金治療期,隨時提高警覺以防皮蛇悄悄纏上身。



當COVID-19遇上流感,美預估:住院人數翻3倍

2021年10月05日

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資料來源:草根影響力新視野

編譯:喬依絲

正當我們還在等待接種COVID疫苗時,另一個重要疫苗已經迫在眉睫,那就是「流感疫苗」,即使是接種率已遠高於台灣的美國,專家仍表示今年的流感季節將特別嚴峻。由於許多美國人在去年秋天和冬天都維持洗手和保持社交距離的習慣,因此感染流感的人比平時少了。這意味著今年流感季節將有高於平均水平的人數處於危險之中,尤其是近幾個月來有越來越多的美國人對COVID病毒的警戒心正逐漸放鬆。預防流感的最佳方法就是接種流感疫苗,在2019年底和2020年初在COVID-19爆發前的流感季節,美國只有48%的成年人接種了流感疫苗,因此今年流感疫苗可能會特別重要,大眾也該知道何時應該接種疫苗。

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圖 / Pixabay

科學家通常會根據前一年流行的流感毒株的組成來開發年度流感疫苗,根據美國CDC(疾病控制和預防中心)的數據,當疫苗預測準確時,感染風險可降低40%至60%。但是今年的流感將“有點難以預測”,約翰霍普金斯醫學院傳染病學系醫學副教授Clare Rock博士表示,因為「去年的疫情讓今年的疫苗製造更加棘手」。當然,沒有一種疫苗能夠達到100%有效,但是如果接種了疫苗,患重病的可能性就會大幅降低。然而今年還有另一個挑戰:流感病毒和COVID病毒同時傳播的潛在可能性,Rock博士說:「我認為我們真正採取的前提是為最壞的情況做好準備,並抱持著最大的希望。」至於最壞的情況會是什麼樣子呢? 匹茲堡大學近期的一項研究顯示,如果流感疫苗接種率低且今年的流感病毒特別具有傳染性,那麼這個流感季節可能會導致全美多達60萬人住院,大約是美國一整年流感相關住院人數的三倍。

CDC表示,流感和COVID-19很可能會在今年秋季和冬季同時傳播,那麼該如何同時降低兩者的感染風險呢?最簡單的方法就是接種疫苗。正如白宮首席醫療顧問Anthony Fauci博士於9月9日表示:「我們不想讓流感季節來使COVID-19情況更加複雜化。」Rock博士說:「與COVID疫苗類似,接種流感疫苗後需要幾週的時間才能讓免疫系統做出反應。」

其次,接種流感疫苗後,在公共場所嚴格佩戴口罩並保持良好的手部衛生,尤其是在咳嗽和打噴嚏後; 如果生病了,請留在家中並避免與他人密切接觸以防止傳播。流感和COVID-19有著類似的症狀,比如發燒、發冷或咳嗽,所以當身體感覺不舒服時,進行檢測試就顯得更加重要。

Reference: 
Flu season could be ‘unpredictable’ due to Covid — here’s how to stay safe and when to get the flu vaccine

延伸閱讀>>
COVID-19可能會引發兒童糖尿病?
美國學齡兒童最快10月底可接種COVID疫苗


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