研究:孩童水果吃得少,愈容易發脾氣

2021年08月07日

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資料來源:KingNet國家網路醫藥

記者:黃慧玫

時下熱門的減醣、低碳飲食,讓許多執行者對於澱粉、水果類食物避之唯恐不及,甚至完全拒絕。其實,澱粉與水果對於生理維持具有關鍵作用,完全不吃恐損健康。這次,請專家就「水果」攝取量探討其對健康的益處。

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不吃水果減重效果佳?恐不利於健康

根據衛福部102~105最新國民營養調查顯示,國人每日水果攝取量嚴重偏離建議量,19歲以上國人每日攝取水果達2份者不到16%。深究原因為忙碌沒時間吃、家中沒放水果、處理水果麻煩、沒時間處理、外食沒有提供等原因。

調查同時也發現,三餐和水果由家人準備的家庭受照顧者,在自覺活力、水果攝取份量和頻率都高於獨居者。顯示多數家庭成員需要依賴家裡準備水果,家庭採購者是提升家人水果攝取的關鍵。

而董氏基金會進一步對台灣15~69歲國人進行水果攝取與活力表現網路調查,結果發現,活力表現佳者每日水果吃足2份明顯多於吃不到1份,顯示水果攝取量與活力,呈現正相關。但僅有約三成民眾自覺活力表現佳。

水果如何守護家人身心健康與活力?

水果如何守護家人身心活力?輔仁大學附設醫院家醫科主治醫師許書華引述《美國公共衛生雜誌》的研究,隨機抽樣共12,385位澳大利亞成年人,顯示水果攝取越多,對生活的滿意度、幸福感越高、對事物也較易持正面看法。

許書華表示,水果中富含的水溶性膳食纖維,會改變腸道菌落、增加腸道菌多樣性,透過大腦和腸道(腦腸軸)的相互影響,保護大腦免於發炎,促進腦腸軸的健康循環。

反之,若是攝取高油糖食物,會降低腸道微生物多樣性、提升發炎反應,經由腦腸軸傳遞至大腦接收後啟動免疫系統與神經抗壓機制,造成焦慮、憂鬱、易感到壓力、學習與注意力下降。

專家提倡健康新主張「水果當點心」

許書華以營養密度高的奇異果為例,2013年發表於「營養學雜誌期刊」的實驗發現,每日食用兩顆黃金奇異果,為期六週,可提升31%活力感,降低34%憂鬱指數及38%疲勞指數。

2018年《Antioxidants》期刊的研究發現,血漿維生素C濃度與總情緒紊亂呈負相關,且與抑鬱、困惑和憤怒呈反比關係。維生素C可調節代謝及神經化學物質合成,如血清素等,協助減輕疲勞及倦怠感,維持正常的心理功能。

董氏基金會108年7~8月間針對全國1517名學童調查發現,水果攝取量愈少,愈容易發脾氣心情不好、沒精神想睡覺、身體/肚子不適、容易長痘痘,並呈現顯著正相關。

少吃水果的原因,除了生活忙碌外,家中沒有放置水果的習慣是造成水果攝取不足的原因,可見家庭採購者是影響家庭成員水果攝取量的重要因素之一。2014年荷蘭調查也發現,兒童的蔬果攝取量與家長提供蔬果頻率呈正相關。

而身為家庭採購者的許書華分享,平時會為家人準備各種水果,在下午點心時間、餐與餐之間嘴饞時,以水果替換零食作為點心,像是奇異果、蘋果、柑橘類等,可大幅減緩疲勞情況。

選擇水果「3關鍵」,健康活力UP!

為提升家人身心活力、降低負面情緒、降低疲勞狀況,建議家庭採購者別忘了準備水果。董氏基金會食品營養中心營養師莫雅淳提醒,而且要注意挑選水果有3關鍵。

關鍵1 高CP值(高營養密度&植化素、水果酵素)

莫雅淳表示,營養密度是飲食學的重要概念,即在相同熱量下,食物所含的各種營養素的種類與含量多寡,選擇營養密度越高的水果,其所含營養價值越豐富。

其中,又以膳食纖維、維生素C、葉酸、鉀、鎂等營養素,與情緒及活力表現有關;此外,水果中的植化素可協助身體抗氧化、調節免疫力;水果酵素有助於食物消化吸收。

關鍵2 高水溶性膳食纖維

莫雅淳進一步說明,膳食纖維為益菌生(益生菌的食物),有助於打造健康腸道環境,尤其,水溶性膳食纖維能幫助穩定血糖及情緒,保持抗壓性,而水果是水溶性膳食纖維的良好來源。

關鍵3 高維生素C

莫雅淳指出,維生素C主要存在於蔬菜水果,可以減緩疲勞、提升活力,但維生素C不耐熱且易受氧化破壞,無法從蔬菜中攝取,建議以水果作為維生素C的攝取來源。

莫雅淳提醒,家庭採購者可準備水果點心盒,如芭樂、番茄、奇異果、木瓜、芒果、鳳梨等,將切片、處理好的水果裝盒,讓家人帶到工作場所、學校做補充,或是做成綜合沙拉、水果優格、水果塔等,讓家人享受健康、活力生活。

諮詢專家/輔仁大學附設醫院家醫科主治醫師 許書華、董氏基金會食品營養中心營養師 莫雅淳



為何選擇讓孩子唸私立學校?BabyHome家長經驗談

2018年03月27日

45K
資料來源:BabyHome編輯

編輯:武美齡

近期許多家長在BabyHome討論區熱議討論「私校入學」話題,為何選擇私校,大家的看法如何?家長大方分享孩子念私校的優缺點及經驗談。

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唸私校哪裡好?特色為何?

在「2018年東山國中入學考」話題中,有家長提到「私中師資普遍較公立優且對升學專業,加上在資優班跟強的同學競爭可更上一層樓。其二,管理較嚴格,理論上來講頑劣的小孩較少,且時間被掌控不易誤入歧途。」「求學的環境單純一點。」

在「2018南山中學入學考」話題裡,家長則認為「我希望孩子唸得快樂,因為兒子熱愛樂高,也想學寫程式,這裡國一有樂高班,也教導如何寫程式。」「小兒僥倖拿到獎學金有五萬元入帳,念書能賺獎學金。」「一早坐校車去學校,放學坐校車回家,生活作習相對單純。」

另一則話題「有關薇閣中學」,家長們表示「進入薇閣就要有奮戰3年或6年的準備,因北市北區小學精英幾乎集中於此,超前學習是常態,否則會跟不上進度。」「薇閣數學是自編,內容深和廣,數學程度不佳小孩會上的很吃力。」「內向壓抑的小孩適合念華興,外向脫序的小孩適合讀薇閣。」

2017考上延平國中的家長請進」討論串中也有父母分享,「念延平的孩子一定要很主動念書,因小考少,但大考多,且範圍都很大。」「女兒班上同學大家都很用功,主動努力學習,同儕能量大,是我在她們班上看到的火花。」「數理較弱的孩子若進延平,可能家長小孩都要調適,因進度真的快,如果較弱會吃虧,因為永遠在追進度。」

其他家長的正面看法與建議

「選擇私中的初衷對我而言,是給雙薪家庭和家長一條好走的路,不用擔心孩子4點放學後的去處,不用趕做晚餐、趕吃飯、趕送補習。」

「念公立學校加上繳好幾萬的補習費,跟私校的學費應該差不多了吧!」

「私校生活常規管得嚴一點,學業壓力一定大,大小考試、講義真的很多,注重智育是必然的,孩子的抗壓性也不可少。」

「想讓孩子讀私中,不是為了升學,純粹是覺得私中的感覺上管得嚴一些,希望避免小孩變壞。」

「我高中念私立貴族女校,在學校沒聽過女生說髒話,更別說霸凌,對我來說最大改變是品格與氣質的培養。」

唸私校可能面臨的問題

「唸私中的壓力一定比公立大,每天平均要考兩科,偶爾三科。」

「我老大國小時唸私校的雙語班,每學期要多繳44000元,聽說2018年漲到5萬了。」

「壓力+填鴨式教育,不小心易讓孩子失去學習信心和興趣。」

家長不選私校的原因

「在任何學校只要自我要求高,不貪玩,一樣可以考上好高中。」

「如果再選一次,不會讓孩子去唸私校,寧願讓孩子在有自信的環境下讀書,至少會快樂一點。」

「不管私校或公校,都必須是友善學習的環境,在過於高壓而以分數為核心錙銖必較的環境,讓孩子提早喪失自信而放棄,不是我們想要的。」

綜合BabyHome家長的看法,父母普遍認為選學校就像選另一半一樣,沒有孰是孰非,喜歡就好!且家長應先和孩子事先溝通學校的狀況,讓孩子有心理準備,不管選哪一所學校,小孩喜歡最重要。

以上內容為網友個人經驗及看法,僅提供參考。

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就讀私中8大關鍵問答(上篇)
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家長跟孩子的想像力,成就出小寶貝無限的成長動力

2021年10月12日

22K
資料來源:廣編企劃

日前IKEA於BabyHome網站上舉辦「Hello Kids!打造未來 你畫了算」活動,邀請家長與孩子,一起繪製孩子中理想的書房設計圖。活動反應熱烈,超過三百組家庭迴響,讓全台灣看到孩子們運用IKEA的產品做出創意無比與溫馨貼心的設計。也因為書房改變了,孩子們對於開學的抗拒之心也瓦解了。讓我來聽聽看獲獎的這三組家庭,如何運用想像力以及IKEA的家具,成就孩子無限的成長動力!

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以使用者角度設計的IKEA,解決大家不同的痛點

IKEA早已是採平實價格銷售自行組裝家具的世界先鋒與領導品牌,一向秉持著民主設計之精神,從使用者的角度設計產品。此外,環保用料以及平整包裝的理念,大幅降低產品成本,直接回饋給消費者。這也造就IKEA就是最佳CP值的保證。凌媽咪說:「上國中的女兒很希望可以有舒適的讀書空間,過去只有一個很簡單的書桌,但沒有抽屜也沒有其他收納的空間,東西都只能想辦法堆在桌子上,或是堆在一旁的地板上。隨著升學壓力越來越大,書本越來越多…」一語道破許多人書房的痛楚——)亂,讀書空間一亂,心情自然浮動。

info_img凌媽咪:IKEA開學改造~打造女兒舒適的讀書空間

而小屁桃pp則表示:「(獲獎)那幅畫真的是她夢想中的家,不過因為家中實際空間較小,無法完全滿足她的夢想,所以母女討論之後,決定將獎金2000元的商品抵用卡集中用在臥房。」這反映出女兒內心渴望的是一塊能安心休憩的小角落。

info_img 小屁桃pp:IKEA繪畫改造我家!孩子房間溫暖、實用度加倍,從小用到大CP值高

至於最後一位獲獎者megumi0414說:「小寶貝想要在桌面上擺放卡通桌墊跟文具收納盒,大家的餐墊與水杯&糖果,還拿了客廳地毯與彈跳床,想要重現他的理想房間…」讓小編了解到小寶貝們長大了,開始想要擁有專屬自己的小天地。

info_img megumi0414:新學期房間改裝 小小改造 大大不同

一起設計、採買與組裝,是最高品質的親子時光

其實高品質的親子互動,並不是享受豪華的出國旅行,只要具備透明且雙方願意理解的溝通、一起規劃與行動以及面對困難點時,互相討論並找出最佳解,就是讓親子更認識彼此最好的活動,自然也是最美的回憶。

凌媽咪分享:「我們母女倆整整逛了6個小時,從天亮到天黑,反覆討論要如何擺放,及測量長寬高是否合適。雖然年紀頗大的老媽我真的累到不行,但看到女兒很有自己的想法,不僅會側量寬度高度是否適合、考量配色,還會思考實際的實用性,小心翼翼地選最適合自己的家具,就覺得女兒真的長大了!」光看到這段文字的說明,小編眼匡都泛紅了。原來,凌媽咪透過這次活動,更了解了自己的女兒,也學習自己從指揮者的角色,慢慢轉為觀察者與支持者的角色,讓小寶貝無形中獲得肯定與自信。

凌媽咪的女兒,在賣場考量預算等審慎挑選,選擇了RÅSKOG推車,凌媽咪表示:「最主要的原因是推車有輪子,方便移動,加上寬度跟家裡的空間剛好一樣。搭配HÖGSMA砧板,平常如果收納好,檯面甚至可以跟原本的桌子連成一個大平面,感覺桌面的空間大了不少,女兒也終於有地方可以放上她最愛的韓國明星照片。」

IKEA產品線豐富,相互搭配支援性高,符合各種使用者的需求。她女兒也表示:「改善收納空間後,桌面變得整潔不少,終於也有空間可以放上電腦了……有舒適的空間可以上線上課程,寫筆記也不用擔心不小心按到電腦的鍵盤,可以非常安心且認真地上課。」

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小屁桃pp利用週末時光,與女兒散步至新開幕的內湖店選購。她們在兒童寢具區仔細欣賞,最後選擇了SMUSSLA白色床邊桌。「它最奇妙方便之處在於,可以自己決定要放直的,或橫的,有三種使用模式。而且這是一件可隨著孩子長大的家具,既是儲物箱同時是床邊桌、也是層架組,重點是價格很便宜,只要990元。」小屁桃pp興奮的說。至於小屁桃pp的女兒則因為很愛玩樂高,所以組裝家具對她來說就像是在玩大積木一樣。當兩人協力完成床邊桌的組裝後,擺放在女兒床邊,小屁桃pp難掩興奮之情「根本感覺就是一套的啊!超搭。」由此可以看出她們母女對這次從設計、選購到組裝與擺放的體驗100分。

一直是IKEA愛用者的小屁桃pp整理,為何IKEA讓她女兒房間溫暖加倍:
1. 這次新買的床頭櫃,除了有三個空間可以放置之外,頂端也很方便可以擺放tissue
2. 很貼心的附上了邊角保護安全裝置,不怕小朋友蹦蹦亂跳會受傷
3. 櫃子內外側都有設計可以吊掛耳機線、手機充電線的小圓裝置,真是設想非常周到

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雙寶媽megumi0414與哥哥妹妹對IKEA相當熟悉,主要是日前已買了多用途CP值超高的多用途SMÅSTAD系列高腳床與書桌,也成功讓家長與孩子一同渡過居家學習那段時光。而這次,雙寶媽megumi0414與妹妹充分討論後,決定要添購一些能讓一些物品無需透過打洞但可以黏貼在牆上的掛鉤。

雙寶媽megumi0414表示:「使用『相框用黏貼式掛鉤』將白色時鐘固定於牆面上,不論寫作業,或是起床都方便看時間…」此外他們也購買了小地毯,「平時是書房,擺上地毯,馬上變身遊戲室…」看起來,小寶貝們都能夠知道打造專屬自己天地所需的產品是什麼。無怪乎雙寶媽megumi0414開心表示:「房間多了一張地毯,氣氛更加童趣活潑,妹妹好喜歡!」。

觀察三組家庭選購的體驗,發現由於IKEA有豐富的實體展示空間,靈活運用產品的各種組合,提供爸爸媽媽及小寶貝們更多不一樣的靈感,此外,高貴不貴,無需過多不必要的預算,還有IKEA的美食似乎是小孩子們的最愛,最後都能讓大家滿足離開IKEA,一次破解房間重新設計與佈置昂貴又費心的迷思。

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從三組家庭實際從了解需求、規劃、設計、採購以及安裝的過程與心得,真切了解到IKEA多元產品以及優惠的價格,一方面滿足大家的需求痛點外,二方面也不會造成經濟上的負擔。最棒的是這些程序,透過親子間相互的溝通與協力執行,專屬孩子的夢幻書房與臥室就在歡樂下完成,對親子關係以及孩子學習動能,絕對有非常正向的影響。有需求的爸爸媽媽,倘若尚未與您的孩子一起體驗IKEA,快動身前往吧!!

看更多IKEA必收改造單品>>  http://bbho.me/2YZqru


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