防COVID-19感染風險 研究證實:3飲食方式有效減輕

2021年07月14日

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資料來源:健康醫療網

記者:林怡亭

研究發現,「良好的營養狀態」可以減輕此波因新型冠狀病毒(SARS-CoV-2)引起的COVID-19相關風險和發病率。

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降低罹患COVID-19風險 3大飲食建議

臺北市立聯合醫院中興院區營養科營養師徐裴莉指出,其飲食建議摘錄如下:

一、每日攝取3份蔬菜類、2份水果類,搭配全穀雜糧類

蔬果雜糧等含有豐富的維生素、礦物質及抗氧化物,包括維生素A、C、D、E、B群、鋅、硒、膳食纖維及植化素,它們是免疫系統的重要調節劑,可利用多種途徑促進免疫細胞功能,進而優化免疫系統。

二、每日補充適量的豆魚蛋肉類與1-2杯的乳品

含有優質蛋白質,可建造修補上皮細胞及器官組織,為身體提供良好防禦屏障,降低病毒入侵機會,同時可以維持肌肉組成,避免衰弱肌少症狀。

三、每日攝取油脂及堅果種子類

不飽和脂肪酸具有良好的免疫調節作用。海鮮,海藻油,海魚和亞麻籽中存在的omega-3多元不飽和脂肪酸,可支持免疫系統;橄欖油、葵花油、紅花籽油和堅果中的omega-9單元不飽和脂肪酸,則具有抗氧化、抗微生物和抗病毒的作用。

天然食物獲得營養素 補充水分很重要

徐裴莉營養師表示,文獻顯示足夠的水分對於細胞穩定、腎臟功能維持、體溫控制、情緒調節、認知功能、胃腸道和心臟功能以及預防頭痛、脫水等至關重要;根據不同年齡層、活動量、生理和疾病狀態,每天建議兒童4-5杯,青少年7-11杯,成年人10-12杯的水份需求。

此外,目前尚無文獻顯示營養補充品對於預防COVID-19的功效,因此最好是從天然食物中獲得營養素,無須從補充品中獲得。

《參考文獻》
Christianne F.C., Flavia C. C., Fabiane L. S., Carla M. P., Alessandro L., João F. M.(2020). Dietary recommendations during the COVID-19 pandemic. Nutr Rev, 1–14. doi: 10.1093/nutrit/nuaa067



春節期間三大「不能清潔的地方」你信嗎?過年禁忌有這些

2021年01月25日

44K
資料來源:BabyHome編輯

文:張詩華

雖說現今社會越來越開放,然而遇到了全家老小團員的春節,還是有許多習俗與禁忌。不需過度迷信,但有些禁忌不妨了解一下,背後也有些特殊的含義,當作和長輩交流的傳統知識也不錯。

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春節三大「不能做的清潔事」

BabyHome討論區中有許多過年期間不能從事的禁忌,其中有幾項家事讓網友熱烈討論:

不能掃地

三生 憨神:「我娘家媽媽,從小時候就說初一不能掃,過了初一後,就可以開始掃地了。」

Jenny:「除夕送神+圍爐, 所以最晚除夕白天~晚餐前要打掃完畢(有人前一天就要做完);初一早, 大過年的會有人來拜年嘛, 裡外一堆人, 打什麼掃, 福氣都掃走了」

瓜子:「大年初五以前忌倒污水、灑水、掃地、倒垃圾或將水往外潑,傳統認為每戶家中都家中都藏有福氣財運,灑水、掃地與倒垃圾會將財神爺趕跑與掃走財富與好運,另外,垃圾也不能丟掉,必需等到初五隔開日才可進行一次的清掃,掃地時要注意要從外往裡面掃,象徵將金銀財寶掃進來。」

不能洗衣/洗棉被

二個兒子的巨蟹媽咪:「我娘家媽媽很信這個,而且說正月一整個月都不能洗棉被,被單,說會『容易』犯『官符』。」

桔 梗:「會洗,但會拿去自助烘乾」

雁子:「婆家有說過年不能洗衣服,是說除夕到初一那一晚,婆婆說衣服不可以濕過年,初一後就可以了。」

不要再下雨了:「我婆她超傳統的,她就在那邊唸說,古早郎共ㄟ,正月某郎的洗被單ㄝ,會有官司纏身,她說最好也不要洗衣服。有一年小孩尿床,我懶得洗,放藍子裡,放到臭氣沖天,她受不了叫我趕緊去洗」

不能洗澡

B-Ad:「除夕要在下午5:00前洗澡,初一不洗澡」

小瑜點:「大年初一早上忌洗澡、洗頭、洗衣物,才不會將財富與財運洗掉。」

是寶貝也是惡魔:「我娘家也有這些習俗,可是我婆家沒有,每天都洗澡」

加碼:新家不能空著過年

蕃茄紅了:「有這習俗,且藥包不要拿進門。」

vivian:「是的,前年我也是整個房子開燈一整晚,應該說,從除夕就一直開著燈到大年初一,說起來很浪費電,但反正才一次(新房子的第一年就可以了)。」

:「以前我媽也這麼說,但太浪電了,所以只開了小燈,還規定我們要在床上放我們的衣褲,假裝我們在床上,我是每年都這麼做,大人小孩都一樣有放衣褲。」

雁子:「我之前搬新家後的新年,我婆婆要我將燈開著,神明廳和客廳要開全天候的,直到新年結束,不可以開小燈而已喔~我想反正過年期間都不在家,燈開著也防小偷啦~因為燈火通明~」

過年百無禁忌派

不過以上這些禁忌,也有不少網友抱持不同意見:

Selina:「我不信這套,昨天我女兒尿床在蠶絲被上,不拿出去曬該怎麼處理啊?」

想要自由的喵:「跟平常一樣,掃地洗碗洗衣服,我覺得過年對我來說就跟平常一樣而已,好在做完家事顧好小孩,剩下的時間就是不用上班瘋狂把劇追完」

還真麻煩:「我娘家相反,反而初一要洗澡,因為要把舊的一年的穢氣洗去 迎接嶄新的一年,連衣服都要穿新的。我覺得習俗這東西,看要不要遵守而已,不然古人也都有所謂的破解版,懷孕時不是禁忌也很多,但我婆掃把揮一揮就破解了,我什麼活也得做呀,結婚什麼的也是,一堆破解版。」

渺渺:「嚴格來說除夕到初九每天都有禁忌,乾脆甚麼事都別做當個廢人。古人有古人的考量,現在時空背景已經大不同,甚麼事可以做甚麼事不能做,應該用智慧去判斷了」

以現代的角度看,上述這些口耳相傳的「不能做的家事」禁忌,說不定背後其實是為了讓當時的家務主要勞動者(媳婦、婆婆)能在春節期間多休息呢!無論如何,新春闔家團聚期間,家和就能萬事興,若遇到家人提出一些禁忌要避免,就算觀念不同,不妨各退一步,讓自己少點操心、多點休息。

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北市校園疫苗即將開打 教育局提醒學生充足睡眠、帶健保卡

2021年09月22日

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資料來源:國立教育廣播電臺

記者:周明慧

臺北市校園BNT疫苗從9月22日起陸續開打,臺北市教育局陳素慧副局長表示, 本次疫苗校園集中接種對象為北市國中、高中職、位於本市五專前三年,包含特教學校、實驗教育及外僑學校等計147校,媒合臺北市聯合醫院7大院區、31家合約醫療院所負責接種工作。符合接種資格學生總數共計159,233人,近95%學生有意願進行疫苗接種。陳素慧副局長說明,接種順序第一階段9/22-9/29為高中職、五專前三年、特教學校及外僑學校;第二階段9/30-10/6為國中。本次疫苗接種服務不具強迫性,學生可視自身需求及個人意願,自由選擇是否接種疫苗。

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陳素慧副局長提醒同學,接種當天記得攜帶健保卡,要有充足的睡眠,切記不要空腹接種,如果有發燒、正患有急性中重度疾病者、有嚴重過敏反應史,或是已經接受其它廠牌疫苗,則不建議接種。接種後要休息30分鐘觀察身體狀況,並避免進行劇烈活動,如體育課、體育班及運動代表隊訓練等。

此外,年滿12歲的國小學生及因特殊情況無法在校接種,或無學籍的青少年仍請學校依調查的接種意願發送「通知單」及造冊,並請家長逕至「COVID-19公費疫苗預約平臺」進行意願登記,待中央流行疫情指揮中心開放預約後選擇醫療院所預約,並持意願書及接種通知書至該醫療院所接種疫苗。

陳素慧副局長表示,學生如果在接種疫苗後有身體不適的症狀,可請3日疫苗假,必要時得延長。學校將從寬認定個案情形並予以准假,不納入學生個人出缺席紀錄,也不會因此扣減學生的學業成績評量。疫苗假比照防疫假實施多元彈性教學模式,讓打完疫苗的學生可以依自己的狀況進行調養或學習,也藉此留下線上課程教材供當日身體不適、選擇休養的學生日後自主學習,保留學生多元學習管道。

北市教育局也特別提醒,學生請疫苗假期間,家長或是其他照顧者如果需親自照顧學生,其中一人可向企業單位申請防疫照顧假。

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