俗語說：「囝子屁股一斗火。」小寶寶的平均體溫多成人零點三至五度，所以動不動就汗流浹背，全身濕濕黏黏的，感到渾身不舒服。汗水的殘留與刺激皮膚，會導致皮膚出現紅疹發炎以及搔癢的症狀。
皮膚發炎時，會因為發炎的程度不同，侵犯皮膚的深淺不一，以及有沒有感染而出現不同的症狀。皮膚輕度表皮發炎時，會出現小紅疹子，當發炎部位較深時，介於表皮與真皮時，就會出現水泡。如果加上細菌感染或其他特殊的情況，就會有出現膿疱的分泌物，嚴重時會產生蜂窩性組織炎。
皮膚炎發生原因
尿 布疹是因為尿布內停滯過久的尿液與糞便，加上溼熱的環境使得皮膚表皮角質軟化，增加皮膚表皮細胞的通透性，而導致尿液與糞便中的物質進入皮膚細胞內，產生 變化而出現的皮膚症狀。其他接觸性皮膚炎則常見於手掌或腳背（腳的背面與腳掌相對應的部位），因為接觸清潔劑、彩色用品、黏土等，一部分的人會產生皮膚發 炎的症狀。
異位性皮膚炎則是指對某些物質過敏，導致身體免疫系統或是局部的皮膚反應，而產生慢性的皮膚發炎病變。嬰幼兒期異位性皮膚炎的小紅疹與小水泡常見於前額、兩邊臉頰、頸部、軀幹與四肢側面，嚴重時會遍佈全身，這種疹子會有搔癢的感覺，讓寶寶煩躁不安、睡不安穩，影響生活品質與成長發育。
居家照護重點
皮膚炎與其他疾病一樣，最注重的是預防。居家照顧護理上最重要就是清潔工作，而清潔用品的選擇是重點之一，應避免鹼性以及含過敏原成分的清潔用品，因此，挑選時要仔細看清潔劑的成分與酸鹼值，應以弱酸性無過敏原的用品為宜。
另外，應盡量避免日曬與減少流汗的活動。如要外出也必須做好防曬的工作，擦抹適合寶寶的防曬品與穿戴防護用品。流汗時應盡速以清水沖洗汗水，若無法立即沖洗也應以無刺激性或香料的拭紙或毛巾清理，並盡量保持皮膚的乾燥、清爽。
選擇食材的原則
引起皮膚過敏的食物，應盡量避免，若要嘗試，應以微量試吃開始，慢慢的增加，如果有症狀則應立刻停止，並帶給醫師做適當的處置，以便迅速減輕過敏症狀。烹調食物不宜過於油膩、過鹹，或是用炒、炸等方式。
適宜的食材：紅豆、綠豆、薏仁、山藥、扁豆、大麥、小麥、海蜇皮、黃瓜、絲瓜、冬瓜、荸薺、蓮藕、菠菜、瘦肉等。
食材的分量
嬰幼兒四餐分量，建議全家一起享用。
《0-6歲寶貝健康食療修訂版》
