豆腐鮮魚塊

資料來源:新手父母出版

2007年08月10日

作者:bobo小天才雜誌

info_img

1人份   3-5歲

材料

豆腐2小格+鮭魚1兩+蛋黃1個+味噌1茶匙+蔥末1/2茶匙+生菜葉少許+玉米粉1湯匙+番薯粉1湯匙+冰水40cc

作法

1豆腐及鮭魚分別剁成泥狀,豆腐要擠出水分,鮭魚則加少許鹽攪拌至肉凝結成糰狀。

2將作法1及其他所有材料混合,加入冰水攪拌均勻。

3捏成小正方體狀,如果太黏可沾少許粉。

4鍋中熱水至水滾後,將做法2的成品放入煮熟。

5盤中以生菜葉裝飾,撈起成品,瀝乾盛盤。

營養成分(1人份)

蛋白質  脂肪    醣類    熱量

 6.3g   3.3g    11.3g   99.3 卡

小叮嚀大功用

大豆製品(豆腐、味噌)為植物性蛋白質來源,除了魚類外,豆腐也是很適合幼兒的優質蛋白質食物。

info_img幼兒健康廚房

搜更多「 豆腐」相關經驗新知。

搜尋,就從BabyHome開始。




0~12週寶寶的生長與健康
過敏疾病的初級預防~飲食篇

延伸閱讀


其他爸媽都在討論


好物推薦

【特賣-預購】Natural Lady漢方保健衛生棉-護墊9包 【特賣-預購】Natural Lady漢方保健衛生棉-護墊9包
【特賣】拭拭樂-嬰兒柔濕巾25抽*36包/箱(隨身包) 【特賣】拭拭樂-嬰兒柔濕巾25抽*36包/箱(隨身包)
【年度促銷特賣】【凌越生醫】百敏舒(益生菌) (3盒套裝組) 【年度促銷特賣】【凌越生醫】百敏舒(益生菌) (3盒套裝組)
Wild Cape Green Rooibos 野角有機南非博士綠茶 【40茶包/罐】 Wild Cape Green Rooibos 野角有機南非博士綠茶 【40茶包/罐】

留言

adsnew_pv