山楂麥芽飲

資料來源:新自然主義出版

2010年02月25日

作者:陳永綺

適合月齡/六個月以上

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圖片來源/Pixabay

材料:

.山楂十公克
.麥芽十公克

作法:

1.先將山楂與麥芽洗淨。

2.盛約三百CC的水加入洗淨的山楂與麥芽,大火煮沸後轉小火,煮約十五分鐘。

3.過濾山楂與麥芽,取湯溫服,亦可置於冰箱冷藏後冰飲。山楂有酸味,可加水稀釋或加糖增加口感。

info_img您也可以這樣做!

方法1:山楂與麥芽亦可以與枸杞、紅棗燉雞肉,加入少許的米酒與食鹽,用一千CC的水熬湯,作法可參考【一、食慾不振】食譜2.山藥雞湯作法。燉湯,溫服。
方法2:或是將方法1.加入五榖米煮成稀飯。
方法3:以麥芽糖取代麥芽,亦可達到同樣輔助效果。

info_img 《0-6歲寶貝健康食療修訂版》

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