適合月齡／二歲以上
材料：
．紫蘇梅一個
．雞腿一隻
．中型馬鈴薯二個
．嫩薑一小節
調味料：
．醬油適量
．麻油一小匙
作法：
1.先將馬鈴薯削皮、煮熟，壓成泥待用。
2.再將紫蘇梅去籽剁碎，雞腿肉去皮剁碎，嫩薑磨成泥。淋上醬油、麻油，與馬鈴薯泥混合均勻，揉成肉丸子，大小可依自己喜愛。
3.油熱後將肉丸子放進油鍋內，中火（不可大火，否則外熟內未熟）炸至外表成金黃色，瀝油後完成。
您也可以這樣做！
您也可以這樣做！以下料理可以給九個月以上寶寶食用。
方法1：將以上食材搭配米飯，再添加寶寶喜歡的青菜，熬成碎肉稀飯。
方法2：雞腿肉、紫蘇梅與嫩薑淋上醬油與麻油，混合均勻，最後打一個蛋，燉煮成另一道菜。
方法3：如果有充分的時間與心情時，可將此道菜依同樣的比例或加倍的食材捏成雞肉包子。
《0-6歲寶貝健康食療修訂版》
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