吃到不對的東西

資料來源:新自然主義出版

2010年02月24日

作者:陳俊旭

「吃錯了,當然會生病!」很多慢性疾病都和吃錯食物有關係,過敏當然也不例外!經由食物而罹患過敏的人比比皆是,所以飲食習慣偏差是導致現代人過敏的主要原因之一。

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圖片來源/Pixabay

現代人吃錯東西,可以追溯到嬰兒時期。許多嬰幼兒出生後沒多久,母親就受廠商廣告或不當衛教所影響,以牛奶取代母乳,或是餵食不健康的嬰兒食品,導致小孩子從小就埋下了過敏的禍因!以下,就來介紹各個成長階段容易導致過敏的錯誤飲食。

胎兒時期和母體有關

母 親是影響胎兒健康最主要的關鍵。如果母親在懷孕期間,身體常常過敏,或是經常吃些容易引起過敏的食物,甚至經常暴露在具有過敏原或毒素的環境中,那麼母體 就會將抗體、過敏原、毒素,經由胎盤傳送給胎兒,胎兒出生以後,就比較容易有過敏症狀。所以,我常常告誡年輕的準父母親,想要有健康的下一代,必須從懷孕 開始,甚至懷孕之前的半年就要開始調理身體。

幼兒時期飲食不當

小孩子的免疫系統一直要到三歲才算發育完成。尤其是在一歲以內,嬰幼兒的免疫系統相當幼稚而且敏感。因此,我常呼籲,六個月內的嬰兒唯一的食物應該只有母奶,不准吃其他食物(尤其是牛奶),否則很容易引起過敏。

等到六個月大,開始長乳牙了,表示可以吃一些副食品了(例如磨成糊狀的根莖類蔬菜或水果),但母奶還是不要停,一直要到乳牙長齊了,才能斷奶。這就是大自 然的規律,長乳牙的意思是暗示他可以開始吃軟質的成人食物,乳牙長齊則表示可以只吃固體食物,可以斷奶了。所以,為了健康,也算是迎合大自然的規律,我通 常建議母親至少餵食母奶一年。雖然六個月大可以開始吃副食品,但應該盡量避免吃到容易產生過敏的蛋白質食物,例如:牛奶、雞蛋、肉類、豆類等等。越容易過敏的食物,應該年紀越大才開始嘗試,例如,一歲以後才可以吃肉,兩、三歲之後才能嘗試奶製品。




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