這份用途廣泛的冰棒食譜是讓孩子們在夏天吃進更多水果的萬靈丹，藉此來避免攝取店售的高糖冰棒和冰淇淋。你可以隨喜好更動優格的風味，也可以依據冰箱中的水果種類，把莓果換成香蕉、芒果或蜜瓜，切記至少要冷凍4小時即可。
6支
新鮮莓果100公克，比如草莓、覆盆子或黑醋栗，使用冷凍莓果的話要事先解凍，略切液態蜂蜜1½大匙
脫脂希臘優格250公克
1. 所有莓果和½量蜂蜜用叉子略壓成泥。
2. 優格倒入另一碗中，再與剩餘的蜂蜜拌勻。
3. 將壓碎的果泥舀入冰棒模的底部，再輕輕舀入優格並稍加攪拌形成波紋。
4. 將冰棒棍插入模中，置於冷凍庫至少4小時或至隔天。
5. 吃之前，將冰棒模從冷凍庫取出，置於室溫或在水龍頭底下用溫水沖淋，待略微回溫後即可脫模。
營養小學堂
這個配方的冰棒不含脂肪，熱量也低，即使是減重時期還是可以享受的安撫美食。
《戈登‧拉姆齊的享瘦食譜》
