「莓果優格冰棒 」低熱量零脂肪,夏天瘦身也能吃的健康零食

2021年05月11日

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資料來源:尖端出版

作者:戈登.拉姆齊 翻譯:松露玫瑰

這份用途廣泛的冰棒食譜是讓孩子們在夏天吃進更多水果的萬靈丹,藉此來避免攝取店售的高糖冰棒和冰淇淋。你可以隨喜好更動優格的風味,也可以依據冰箱中的水果種類,把莓果換成香蕉、芒果或蜜瓜,切記至少要冷凍4小時即可。

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6支

新鮮莓果100公克,比如草莓、覆盆子或黑醋栗,使用冷凍莓果的話要事先解凍,略切液態蜂蜜1½大匙

脫脂希臘優格250公克

1. 所有莓果和½量蜂蜜用叉子略壓成泥。

2. 優格倒入另一碗中,再與剩餘的蜂蜜拌勻。

3. 將壓碎的果泥舀入冰棒模的底部,再輕輕舀入優格並稍加攪拌形成波紋。

4. 將冰棒棍插入模中,置於冷凍庫至少4小時或至隔天。

5. 吃之前,將冰棒模從冷凍庫取出,置於室溫或在水龍頭底下用溫水沖淋,待略微回溫後即可脫模。

營養小學堂

這個配方的冰棒不含脂肪,熱量也低,即使是減重時期還是可以享受的安撫美食。

info_img《戈登‧拉姆齊的享瘦食譜》


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