31歲的廖茵慈在高中時因懷孕而中斷學業，當時為了能有其他媽媽朋友的陪伴，成立了「爸比媽咪寶寶」社團，從互相關懷開始，日後更延伸成為小小孩子體驗營，像一日店長、製作棉被、關心野生動物、身障兒的認識和協助等，拓展孩子的學習和視野，社團至今已有超過上萬名的社員。
孩子上小學後，廖茵慈起心動念想培養自己的第二專長，於是就進入南華高中就讀觀光科上午班，並利用下午時間投入烘焙學習。為了能讓自己有更大的進步，她勤奮練習、自費培訓，除了在國內競賽中屢獲佳績外，日前更榮獲「NTT國際美容美髮技能競賽－國際飲品雕花動態競賽組」的金牌冠軍。
立定目標後就努力不懈地勇往直前，廖茵慈目前已取得日本糖霜餅乾講師，立體飲品雕花藝術技能、翻糖蛋糕裝飾、丙級麵包烘焙等認證。而今透過南華高中的升學資源與導師張慧君引薦，連結上景文科大，預備成為重點培訓選手。廖茵慈以國際競賽冠軍作為下一個目標，她說，將會花時間看國外影片、寫筆記，「總不能上台連專業英語都不會。」
廖茵慈鼓勵同學要從高中時開始探索，不要光說不練，而要有所行動，把課後彈性時間拿去鑽研自己想要的領域，學成的速度不亞於學校內的學習。她認為，現今的學習方式與以往不同，在資訊豐富的時代，學習應該多元化。選擇南華高中是因為時間彈性，也為了順利銜接大學；而自費課程，則要把錢花在刀口上，要仔細依照師資的背景、有無國內外得獎經歷、教室的網路評價、網頁資訊的專業性和完整度做判斷。
雖然因為育兒讓人生空白了好多年，但廖茵慈說，小孩的成長就這麼一次，沒有什麼比他們重要!她也以自身經歷作為孩子的榜樣，「讓他們知道再困難的路媽媽都走過來了，未來他們也可以。」
