我們平常護膚,最需要的無非是油和水。水嫩的皮膚沒有油,保濕效果不長久;有油無水,卻又過於黏膩。因此需用乳化劑使油水結合,成為乳液,同時達到補水及保濕之效。
愛吃沙拉的人,肯定喜歡蛋黃醬那種酸酸香香的口味吧。其實製作方法非常簡單,只要在蛋黃中加入沙拉油和果汁,就能做成蛋黃醬。取新鮮雞蛋兩個,取出蛋黃,放在大碗裡用打蛋器不停攪拌,一邊攪一邊加油,每次一小勺。要有點耐心,加入沙拉油的速度要慢一點,才能使油與蛋黃有完全融合的時間,變成漂亮的嫩黃色醬汁。再加進檸檬汁,就完成了。
我們平常護膚,最需要的無非是油和水。水嫩的皮膚沒有油,保濕效果不長久;有油無水,卻又過於黏膩。因此需用乳化劑使油水結合,成為乳液,同時達到補水及保濕之效。我們日常用的乳液,就是這麼簡單製成的。
蛋黃中的卵磷脂是一種乳化劑,更是一種天然的解毒劑,它能分解體內過多的毒素,再經由肝臟和腎臟的處理代謝才排出體外,當體內的毒素降低到一定濃度時,臉上的斑點和青春痘就會慢慢消失。檸檬汁能美白、去角質,再加上蛋黃的滋潤效果,因此檸檬蛋黃醬是效果多重的活膚面膜。
檸檬蛋黃醬
成分 | 用量 | 說明 |
新鮮蛋黃 | 2個 | 要做蛋黃醬的雞蛋,不要在冰箱中貯藏,以免蛋黃失去彈性,容易散開。 |
沙拉油 | 半紙杯 | 無論是大豆沙拉油,還是菜籽沙拉油都可以,品牌不限。 |
檸檬汁 | 半紙杯 | 如果沒有檸檬汁,用白醋代替也可以。 |
養顏小祕訣
調好的蛋黃醬又散開時,可以這麼做:另外再取一個蛋黃,加一點涼開水調勻後,加入原有的蛋黃醬裡,即可使已散開的液體再變成乳狀的蛋黃醬。
《天下最美是素顏》