孩子的第一堂手作甜點課》超簡單的棉花糖布丁

2020年11月17日

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資料來源:台灣東販股份有限公司

作者:太田佐知香 翻譯:曹茹蘋

好簡單!棉花糖布丁
只要有市售的棉花糖,馬上就能讓甜點大變身!

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材料(布丁杯4 個份)

牛奶 ................................200ml
棉花糖 .............................80g
彩色棉花糖 ......................20g

作法

1. 用廚房剪刀剪開彩色棉花糖10g,黏貼在玻璃杯內側。

2. 在小鍋中放入牛奶和棉花糖,開火加熱。

3. 一邊小心不要滾到滿出來,一邊以矽膠刮刀攪拌,等到棉花糖溶化就離火,加入剩下的彩色棉花糖一起倒入杯中。

4. 放進冰箱冷藏1小時。

什麼都可以黏黏看

剪開棉花糖後,可以發現斷面具有黏著性。平常之所以不會黏手,是因為周圍有包裹著玉米粉的關係。將斷面黏貼在玻璃杯上,創造出各種圖案也很有趣。

info_img《孩子的第一堂手作甜點課:知道原理更有趣,不可思議的甜點科學實驗》


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