懶人料理》用微波爐偷吃步的嫩豆腐鍋

2020年11月15日

1006
資料來源:遠足文化

作者:JOE桑。 翻譯:許郁文

免開火,教人吃了直想說:「學會這道菜就再也不用去外面吃什麼嫩豆腐鍋了啦!」

info_img

4人份
13分鐘

材料

.長蔥⋯1/2根
.絹豆腐⋯1塊(300公克左右)
.豬五花薄片⋯100公克
.水煮蛤蜊罐頭⋯1罐(130公克左右)
.韓式泡菜⋯60公克(7大匙左右)

(A)
.酒⋯2大匙
.雞高湯粉⋯1大匙
.砂糖⋯1小匙
.水⋯4大匙
.一味辣椒粉⋯1/2小匙
.管狀蒜泥⋯5公分

作法

1. 長蔥以斜刀切成薄片,絹豆腐切成4公分見方的塊狀,豬五花薄片切成一口大小。

2. 將水煮蛤蜊、絹豆腐、長蔥、泡菜放入耐熱缽。

3. 將豬五花薄片鋪在2上,倒入事先調勻的A,包上保鮮膜,放入600W的微波爐加熱8分鐘。

info_img

info_img《只看一眼就會煮:「免秤量」「免菜刀」「免剩食」「免開火」,4大類食譜任你挑!24萬粉絲加持的JOE桑。圖解103道美味料理!》


adsnew

延伸閱讀

最新台北旅遊補助每晚每房1千,申請、適用日期懶人包

最新台北旅遊補助每晚每房1千,申請、適用日期懶人包

大賣場鮮奶、優酪乳,哪時買最新鮮?選前排還是後排?20年量販店經理「選購撇步」全公開:其實要選...

大賣場鮮奶、優酪乳,哪時買最新鮮?選前排還是後排?20年量販店經理「選購撇步」全公開:其...

薄荷冰淇淋遇上奧利奧冰沙,酷夏必須來一杯清涼的「薄荷巧克力片法拉沛」

薄荷冰淇淋遇上奧利奧冰沙,酷夏必須來一杯清涼的「薄荷巧克力片法拉沛」

減重食譜》豆腐雞胸肉排漢堡

減重食譜》豆腐雞胸肉排漢堡

終於等到!日本環球影城「超級任天堂世界」2月24日開幕

終於等到!日本環球影城「超級任天堂世界」2月24日開幕

抹茶+牛奶+義式濃縮咖啡,在家做超夯韓系Home café「綠拿鐵」

抹茶+牛奶+義式濃縮咖啡,在家做超夯韓系Home café「綠拿鐵」

養血又補氣!產後高鐵高鈣蔬食餐》白菜拌干絲+鴻喜菇炒蛋

養血又補氣!產後高鐵高鈣蔬食餐》白菜拌干絲+鴻喜菇炒蛋

當「奶油炒飯」遇上「鹽漬檸檬」,平凡的炒飯美味再升級!

當「奶油炒飯」遇上「鹽漬檸檬」,平凡的炒飯美味再升級!

免疫力UP!一起做萬能調味料「鹽漬檸檬」吧!

免疫力UP!一起做萬能調味料「鹽漬檸檬」吧!

讓肉變軟、去除魚腥味、可殺菌與防腐...,「鹽漬檸檬」15個驚人效果

讓肉變軟、去除魚腥味、可殺菌與防腐...,「鹽漬檸檬」15個驚人效果

喝過「髒髒咖啡」嗎?自己在家做,越髒越有魅力

喝過「髒髒咖啡」嗎?自己在家做,越髒越有魅力

懶人料理》用微波爐偷吃步的嫩豆腐鍋

懶人料理》用微波爐偷吃步的嫩豆腐鍋

只要鯖魚罐頭,不管廚藝多麼絕望也能輕鬆煮出好吃的「絕望義大利麵」

只要鯖魚罐頭,不管廚藝多麼絕望也能輕鬆煮出好吃的「絕望義大利麵」

當冰淇淋遇上熱義式濃縮咖啡,它有美麗的名字「阿芙佳朵」

當冰淇淋遇上熱義式濃縮咖啡,它有美麗的名字「阿芙佳朵」

「培根炒花椰菜 」加入「鹽漬檸檬」,讓營養流通全身!

「培根炒花椰菜 」加入「鹽漬檸檬」,讓營養流通全身!

高代謝地中海料理》快火煎炒的黃金美學「油煎鴨胸佐葡萄醋拌炒貓耳朵麵」

高代謝地中海料理》快火煎炒的黃金美學「油煎鴨胸佐葡萄醋拌炒貓耳朵麵」

每一口都有檸檬香氣,吃到停不下來的「鹽漬檸檬炸雞塊」

每一口都有檸檬香氣,吃到停不下來的「鹽漬檸檬炸雞塊」

孩子的第一堂手作甜點課》超簡單的棉花糖布丁

孩子的第一堂手作甜點課》超簡單的棉花糖布丁

2020全台耶誕活動懶人包》飄雪的屏東公園、新北耶誕城…精選今年8個聖誕節必去景點

2020全台耶誕活動懶人包》飄雪的屏東公園、新北耶誕城…精選今年8個聖誕節必去景點

達人料理筆記》肉要這樣切才好吃!

達人料理筆記》肉要這樣切才好吃!

帶孩子到充滿細菌的農場走走好處多?訓練發育中的免疫系統

帶孩子到充滿細菌的農場走走好處多?訓練發育中的免疫系統

留言

adsnew_pv