只要鯖魚罐頭,不管廚藝多麼絕望也能輕鬆煮出好吃的「絕望義大利麵」

2020年11月07日

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資料來源:遠足文化

作者:JOE桑。 翻譯:許郁文

絕望義大利麵 ─ 免菜刀,不管多麼絕望都能煮,所以才這麼命名~

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1人份
12分鐘

材料

.義大利麵⋯1把(100公克)
.水煮鯖魚罐頭⋯1罐(180公克左右)
.番茄汁⋯200毫升
.鹽⋯1/4小匙
.管狀蒜泥⋯4公分
.橄欖油⋯2大匙
.乾燥香芹⋯1小把

作法

1. 將番茄汁、水煮鯖魚、鹽加入平底鍋,以中火煮9分鐘左右,直到湯汁變稠。

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2. 加入管狀蒜泥、橄欖油,一邊攪拌一邊加熱,收乾湯汁。

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3. 將依照建議時間煮熟的義大利麵拌入2的鍋中。拌勻後盛盤,再撒上乾燥香芹。

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info_img《只看一眼就會煮:「免秤量」「免菜刀」「免剩食」「免開火」,4大類食譜任你挑!24萬粉絲加持的JOE桑。圖解103道美味料理!》


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