寶寶的副食品到底該不該調味?

2020年10月21日

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資料來源:許永政 小兒科醫師

作者:許永政 小兒科醫師

在看健兒門診時 常常遇到爸媽們問:「寶寶的副食品(離乳食)可不可以加鹽加糖調味」

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▶ 我的建議是

※一歲之前的寶寶--建議不加任何調味 只吃食物原味。
※一歲以上的孩子--可以開始清淡調味 天然食物為佳。

關於寶寶副食調味這議題,有許多不同說法及認知 ,我認為可以從兩個角度思考

▶ 兒童腎功能的成熟度

腎臟負責體內電解質的恆定,吃進去的"鹽"需要腎臟來代謝,6個月大剛開始吃副食品時,寶寶腎功能只有成人的7成,到一歲大時才到成人的85%。

▶ 口味的養成

歐洲小兒消化醫學會研究及建議,一歲前的副食品「不加鹽和糖」,可以降低之後人生吃"重口味"的口慾需求,對短長期的健康有益。

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作者簡介

許永政 小兒科醫師
許永政 小兒科醫師

小兒專科醫 胃腸專科醫
台北榮總特約主治醫師 
專長及關注領域 : # 兒童醫學 # 胃腸及肝膽醫學 # 營養學 # 腹部超音波檢查 # 東亞及台灣歷史 # 飲食文學
小兒//胃腸專科醫 Dr.許永政 Fackbook


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