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老人應該多吃肉!阿公阿嬤要怎樣蛋白質?聽聽營養師的建議

2020年10月11日

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資料來源:健康醫療網

記者:黃心瑩

67歲的黃阿公很困擾,醫生說他的肉吃太少,飯吃太多,但他每餐都會多吃一塊肉,少吃半碗飯,沒想到醫生還是跟他說,要再多吃一點才行,甚至告訴他都是為了健康。阿公阿嬤們到底要吃多少肉、多少蛋白質才夠?營養師叮噹(戴岑樺)說,看體重多重,至少要吃到每公斤1.2g的蛋白質,也就是60公斤的長輩至少要吃到72g的蛋白質才行。

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歐盟建議 65歲以上應多攝取蛋白質

根據歐盟老年醫學會任命的一個國際研究小組(PROT-AGE Study Group)評估,65歲以上定義為老人,為了維持身體機能、肌肉量,建議飲食蛋白質量應該為:無運動的老人,每公斤體重1-1.2g蛋白質,有運動的老人,每公斤體重大於1.2 g蛋白質,若是有罹患疾病的老人,就必須攝取高一點,每公斤體重1.2-1.5 g,而根據109年國健署公布的國人膳食營養素參考攝取量蛋白質草案,已經將老人的蛋白質攝取量上調整至每天1.2g/kg,營養師叮噹提醒,但罹患腎臟病的患者除外。

蛋白質攝取不足 恐罹患肌少症及骨鬆

因為老年人容易食慾不振、腸胃不適,而且身體合成代謝的速度下降,對蛋白質的利用能力降低,因此相對於年輕人,需要攝取更多蛋白質。蛋白質攝取不足時,會使瘦體組織流失,肌肉量減少,容易罹患sarcopenia (肌少症)和osteoporosis (骨質疏鬆症),若罹患這兩個症狀會給老年人帶來巨大的傷害,包含:容易跌倒、骨折、殘疾甚至死亡。論文中也提到老年人攝取高蛋白質,對於骨密度及肌肉質量、力量是有好處的。

不用狂吃豬肉 雞、魚、蛋、豆類也含蛋白質

營養師叮噹建議,老年人每餐應攝取一個掌心的蛋白質,一掌心的蛋白質也約等於一罐市售的400c.c無糖豆漿,不限於肉類,魚肉、豆類、蛋類、也都是良好的蛋白質來源,三餐的攝取量應均分,也應該減少澱粉的攝取量,運動後也應該立即補充20公克蛋白質。同時最好每天進行30分鐘以上的耐力訓練,或是每周2-3次,每次10-15分鐘以上的阻力訓練。這樣雙管齊下,老年人才不會年紀越大越虛弱!

資料來源:
1.    doi: 10.1016/j.jamda.2013.05.021.
Evidence-Based Recommendations for Optimal Dietary Protein Intake in Older
People: A Position Paper From the PROT-AGE Study Group
2.    衛生福利部國民健康署



梅雨季來襲最怕什麼?媽咪們都有同感的雨天甘苦

2018年06月12日

59K
資料來源:BabyHome編輯

編輯:林聖堯

台灣屬於海島型氣候,理應水氣充足,今年在步入夏天前就該來的五、六月「梅雨季」,卻意外遲到了!梅雨是台灣地區非常重要的集水來源,即使如此,平日仍須節約用水,以防因氣候異常,水資源短缺的意外狀況發生……梅雨是福也是禍,是農夫的好朋友,夏天降溫的好幫手;但對家有兒童的家庭來說,絕非如此唯美浪漫;碰到下雨天的時候哪些事最讓爸媽們頭痛呢?

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下雨天帶孩子出門好麻煩,三頭六臂也不夠

小燕兒:「唉……下雨時感覺好無助,我兩個小朋友都三歲以下,出門一手牽一個,哪有手可以撐傘?光是帶他們去醫院、買東西或是上課都好難。」

Sweet的媽媽:「老天總愛在我們上下班時下雨,加上是騎機車接送小孩,實在很不方便!讓孩子穿雨衣雨鞋多少能避免淋濕,記得帶個袋子,到目的地後雨衣才有地方放唷!」

晴妞妞的媽:「我的孩子一個三歲一個五歲,之前妹妹生病發燒,又碰上下大雨,也只能幫他們都穿上雨衣,小的用抱大的用牽,傘再用自己的頭和肩夾著……回家後快幫孩子洗個熱水澡避免受寒。」

綿綿細雨雖然擾人但並非重大災情,所以爸媽一樣要上班,孩子一樣得上學,此時無論穿什麼鞋子衣服出門都會面臨「軟硬皆濕」的情況;就算駕駛交通工具,塞車加上天雨路滑也十分令人擔憂。除了穿上雨衣雨鞋,如果經濟允許,也可搭乘計程車減少孩子曝露在雨中的時間及距離。\

水氣一直都在,衣服越曬越濕怎麼辦?

好好過日子:「如果只是水氣讓衣服有點濕的話,我都會用烘衣機烘,畢竟這種天氣衣服真的很難乾。」

何必在乎我是誰:「聽別人建議買了除濕機,但實在與我習慣不符;後來改在陽台放電風扇輔助可行喔!」

Sunny兔兔:「不是什麼衣服都適合烘唷!除濕機只要搭配電風扇,就好比冷氣+電風扇一樣,不但省電還可提升效能,潮濕的天氣除幾個鐘頭下來,衣服就全乾了。」

邱楓媽:「衣服材質允許的話,可以拿去自助烘衣店,省下買烘衣機的錢,擺放需要的空間和運作所消耗的電費。」

媽咪們的雨天曬衣絕招,大多不離「除濕機或烘衣機」的應用,在使用上以電風扇輔助操作,節能效率更上一層樓。如果不是頻繁需要烘衣的家庭,網媽們也建議累積一定的量的衣服後,一次拿去自助烘衣店處理。雨天衣服難曬乾,殘存的水氣易孳生細菌,以上述方式盡可能排除,能確保家人的居住舒適度和穿衣健康。

雨衣布鞋逢雨必臭;路上最怕車過水花濺滿身

三生:「每次下雨我的雨衣就會爆臭的……比夏天公車上人群的汗臭味還臭……」

溫蒂:「穿布鞋遇到下雨,腳整個泡在淹水區裡真的好難受。」

Maggie:「最討厭開車開很快的,傘根本就擋不住他們濺起的水花。希望開車的人能多一點同理心,多注意行人。」

魔力熊熊a媽咪:「最恨車子從路面積水的地方疾駛而去,還有在雨中一直攔不到計程車。雨衣用大型快乾布跟著一起摺起來,可以幫助把水分吸掉,放進機車置物箱就不怕變臭,不過回家還是要再拿出來掛晾唷!」

濕氣導致的細菌孳生是臭味的來源,只要能第一時間排除大部分水氣,不必再擔心鞋子雨衣上的異味久久不散。雨天媽咪走在路上,一手要撐傘一手也許還得牽孩子,很難再注意到那裡有積水,又是否有疾駛的車靠近;駕駛在雨天實在也難以顧及每一個路面上的水窪和行人,這時候雙方都需要更多同理心,才不會造成摩擦或心裡不快。



2022年運勢超差4生肖,血光病痛破財通通有,如何破解?小孟老師有招!

2021年11月20日

11K
資料來源:BabyHome編輯

作者:清水孟國際塔羅小孟老師

2022年虎年4生肖運勢欠佳要當心

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圖 / Pixabay

屬虎:

屬虎者來到壬寅年屬於「本命年」,即是太歲當頭座。務必要特別當心會有太過情緒化的狀況,另外務必要注意交通事故或意外,容易一不小心就有車關。

財運方面,容易會有衝動消費的情況,不要因一時慾望而消費。

*虎年屬虎的人,要多拜虎爺,你將能得到虎爺的加持化解車關與血光之厄。

屬蛇:

屬蛇者2022年為「刑太歲」及「害太歲」之年,身體健康務必要特別當心,容易失眠身體不適,同時也容易將錢耗費在健康上,容易病痛較多。另外你會覺的身體有點過勞的傾向,若是身體不適還是要依身體為主,休息是為了走更長遠的路。

財運方面,保守理財是上上策,不宜作重大投資。

*在床下壓紅包袋,紅包袋裡放一張白紙寫下破病符,就能破除病氣。

屬猴:

生肖屬猴者來到2022壬寅年屬「沖太歲」之年,加上有「大耗」凶星落入容易大破財,因此不可以貿然投資,同時有業績壓力的人建議放個小葫蘆在房間能抵擋厄運。

財運方面:不可以道聽塗說就亂投資,2022年也不宜創業當心投資失利。

屬豬:

2022年屬豬的人屬於「合太歲」,加上破太歲也來擾亂,顯示容易合久必分,不宜亂變動不宜談判,虎年小人較多,建議講話要婉轉不宜太直接,以免得罪主管上司那就不好了。

財運方面,不宜合夥,倘若合夥合中必破,簽約與併購也要看仔細以免看錯條約賠大錢。

*在房間放個風獅爺,能虎虎生風鎮住煞氣。

本文經原作者授權轉載


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