雖然蛋白質很容易從肉、蛋、奶等食物中,但素食者或是一般人,都很有可能缺少蛋白質,而沒有自覺,以下這5個警訊表示你該注意蛋白質是不是該補充了!
1) 容易掉髮
頭髮連接法跟需要蛋白質,當缺乏蛋白質,髮根就變得脆弱,容易掉髮。
另外,皮膚和指甲乾裂也是缺乏蛋白質的象徵,也必須注意。
2) 無法專注
身體缺乏蛋白質時,會造成血糖不穩定、無法供給頭腦能量,所以你會無法專注思考。
3) 很想吃甜食
感覺無時無刻都很餓,而且很想吃甜食,那是因為身體缺乏蛋白質時,身體很需要葡萄糖,所以才會想吃甜食。
4) 虛弱無力
肌肉修復和重建需要蛋白質,如果缺乏,肌肉功能會逐漸下降,所以感覺到虛弱。這時候不只需要補充蛋白質,也要多運動,加速強化肌肉。
5) 容易生病
免疫系統重建也需要蛋白質,當自己容易感冒時,就是免疫系統下降的時候,也要注意是不是該補充蛋白質?!
(本文取材編譯自Health digezt)