喝過「髒髒咖啡」嗎?自己在家做,越髒越有魅力

2020年09月21日

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資料來源:出色文化

作者:全禮良 翻譯:李靜宜

髒髒咖啡(Dirty Coffee)
​越髒越有魅力的一款飲品。咖啡若用可可代替,就能享用「髒可可」。

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Ingredient

義式濃縮咖啡30ml,牛奶100ml,動物性鮮奶油50ml,砂糖10g,可可粉適量

Recipe

1. 將義式濃縮咖啡倒入杯子裡。
2. 倒入熱牛奶。
3. 砂糖加入動物性鮮奶油中,攪拌20~30秒,然後倒入杯子裡,注意不可溢出杯面。這時鮮奶油較稀,仍可以流動。

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4. 撒上滿滿的可可粉,不能露出任何空隙。
5. 將所有鮮奶油倒在可可粉上,溢出杯面也沒關係。
   TIP: 如果鮮奶油太濃稠,就改倒入牛奶。
6. 再次撒上滿滿的可可粉。

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info_img《韓系Home café:跟著韓國IG網紅在家做職人級咖啡,視覺系絕美飲品美拍必勝》


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