2020新北兒童藝術節,遛小孩、玩藝術!親子暑假high翻天

2020年07月31日

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資料來源:國立教育廣播電臺

記者:王芓諭

「全民瘋藝術-兒藝節系列活動」將於本週六(1)下午4點起在新北大都會公園熱鬧登場,以藝術教育為核心,規劃精彩舞台活動、4大主題體驗館、13個藝術及博物館體驗攤位、19個怪獸藝術裝置,還有熊猴森樂園31座特色溜滑梯,邀請大朋友小朋友在炎炎夏日的傍晚來遛小孩、玩藝術。

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臺灣特技團將於8/1帶來《童趣》

這次活動舞台除了邀請知名藝人,還有臺灣特技團帶來精彩特技表演,以及新北市學校藝術團隊演出振奮人心的樂曲,民眾可在草地上享受一場美好的藝術時光。此外,現場還結合警察局與消防局規劃「小小波麗士」與「小小消防員」職人體驗館,小朋友可著迷你版警察、消防員服裝,體驗交通安全、住宅警報器、地震搖搖屋與滅火器使用,並練習射靶、駕駛迷你警車與消防水靶,另外還有創「藝」造型寶寶造型爬行比賽、親子積木創作體驗、親子足球競賽及樂樂棒打怪等活動,提供各年齡層小朋友「藝」起體驗。

教育局表示,參加活動者只要在「新北學Bar」粉絲專頁打卡及上傳體驗照片,即可兌換「彩繪草帽組」。另外8月2日至8月16日系列活動將於新北大都會公園、市民廣場、府中商圈與新北美X陶博館園區兒童藝術節活動輪番上場,歡迎市民到場體驗,活動資訊請至「2020新北兒童藝術節」網站查詢。

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「小小消防員」職人體驗館,孩子身著消防體驗服裝,體驗住宅警報器、地震搖搖屋與滅火器使用,並練習使用消防水靶。

 



蚵仔保存保鮮懶人包,放冷藏或冷凍?清洗注意事項

2021年07月16日

127K
資料來源:BabyHome編輯

文:武美齡

鮮甜美味的蚵仔買回來後若沒有馬上煮該如何保存?該放冷藏還是冷凍?如何保鮮讓蚵仔解凍後品嚐起來還是可口無比又沒有腥味?蚵仔煮之前要清洗嗎?來聽聽過來人資深媽媽們都怎麼做,以及農委會也有蚵仔保存保鮮的攻略分享,本文妙方讓你聰明保存料理蚵仔。

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媽媽經驗談:蚵仔保鮮法

從小在漁港長大的媽媽:新鮮剖開剛買回家的蚵仔可以放七天,但請放在冰箱第一層冷度要夠。

婆婆的娘家以前是蚵農:蚵仔買了後塑膠袋別拆,用鍋子裝水再放入包裝蚵仔,直接放入冰箱冷藏。

姊姊是台南七股青蚵嫂:產地新鮮蚵仔可以放冷凍,把鮮蚵直接分包放進冷凍庫(不能泡水再冰冷凍),要用時再解凍蚵仔也不會破皮,怕腥味重可以多用一層塑膠袋封住或用保鮮盒存放。一般市場或超市賣的或許已經泡過水,清洗過了自然不耐久冰,還是早早用完才好。

詹CC的娘:之前我都以為要打開塑膠袋再泡水,結果都泡了放冰箱常常都臭了,結果小販跟我說不要泡水,直接放冰箱就可以了。

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圖片來源/東石DOC

媽媽經驗談:蚵仔要洗嗎?

婆婆家全村都養蚵仔:蚵仔一般買回來裡面都會含有「蚵水」,不要急著倒掉,整個倒出來一起洗蚵仔,很簡單,就把蚵仔肚子裡面的髒東西吐掉,最後再用乾淨的水洗淨就可以了。

新竹小玲:記得蚵仔要煮前洗一洗,順便每一顆要檢查一下,蚵仔會藏細細小小的碎碎蚵仔殼。

二嫂家賣蚵仔:只要用清水洗,把殼洗掉就行了,也不需要洗太久。

專家教你挑蚵仔,這四種NG別買!

農委會分享專業知識,蚵身發綠、泛黃、死白或有腥味時,可能已經變質,不宜購買。建議挑選外表看起來完整、飽滿有光澤的蚵仔,且貝殼肌呈現透明,聞起來無腥味的最好。

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圖片來源/農委會

蚵仔要冷藏或冷凍保存?農委會這樣說

農委會表示,牡礪剝殼後大多會使用鹽水填充,如此再冷藏保存,可以抑制細菌生長,保持鮮度。

農委會也建議,將買回的袋裝蚵仔袋口封緊後,可冷藏保存四到五天,應儘早食用。

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圖片來源/農委會

別錯過五到九月蚵仔盛產期,鮮美營養

牡蠣在台灣一般稱為「蚵仔」,盛產期在每年的端午前至九月,產地以嘉義東石、彰化王功、雲林台西以及台南七股為主。蚵仔含有豐富的蛋白質、鋅、鐵及維他命B12,其中也是男性生殖系統的天然滋補聖品,提醒購買後建議儘快料理食用,避免變質。

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圖片來源/農委會


幼兒園Delta群聚外婆、鄰居都確診,新北9/9起這些場所暫關閉

2021年09月09日

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資料來源:國立教育廣播電臺

記者:王芓諭

新北市幼兒園群聚案燒進社區,指揮中昨(8)天公布7例本土病例都在新北市,其中有6例都跟幼兒園群聚有關,另外1例感染源不明,目前累計22例本土、1例境外,並匡列1013人進行居家隔離並採檢。

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新北市長侯友宜

新增的7例本土病例都在新北市,年齡介在30到80多歲,發病日介在8月27號到9月7號,指揮官陳時中表示,其中有6例跟新北市某幼兒園群聚案有關,1位確診幼童的母親、2位確診幼童的奶奶與外婆、1位麻醉人員因醫院健康監測確診、2位母子就醫採檢後血診,目前新北市匡列的1013人已經採檢完畢,其中358人陰性、22人陽性、其餘檢驗中。

由於板橋某社區B棟大樓已經累計6名確診者,因此新北市長侯友宜決議派遣機動篩檢隊進去社區,並清空此大樓加強環境的消毒,也將400多名住戶全數安排到集中檢疫中心進行居家隔離,至於A棟有500多人,目前除了篩檢以外,先做自主健康管理,視整個狀況進行滾動式修正。

根據新北市教育局統計,7號共有5所學校、4327人預防性停課,教育局長張明文昨(8)天早上也表示,因前(7)天居家隔離個案經PCR採檢為陰性,昨(8)天有2校、5班恢復上課,目前為3校、4199人停課,學校利用停課期間將環境內外徹底清消,觀察疫情狀況予以因應,並持續健康追蹤管理,確保師生健康。

由於這波群聚案確定為Delta病毒,因此從9月9號起到9月15號,新北市暫停內用,一律外帶,至於公有場館,如運動中心、運動聚點、體育館、學校委外游泳池;室外棒壘球場、籃球場、網球場、足球場、溜冰場、田徑場、游泳池;藝文場所也都暫停開放一週,圖書館則提供線上預約、定點取書。


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