腰果、鰻魚、綠豆竟會造成過敏?新十大食物過敏原你中了幾項?

2020年08月07日

466
資料來源:健談

作者:健談

聯安診所發佈「新國人十大慢性食物過敏排行榜」,蛋白、蛋黃、花生名列前三!聯安診所院長暨肝膽腸胃科鄭乃源醫師表示,腸道是人體最大的免疫器官,長期因食物而造成慢性過敏者,可能會出現腹脹、腹瀉、便秘、消化不良等問題,提醒民眾若出現不明原因的不適或免疫失調問題時,不妨藉由飲食食物過敏原檢測以瞭解自己的潛在過敏原,先把腸胃養好,以提升自己的身體免疫機能。

info_img

聯安診所分析2019年度1,283筆慢性食物過敏原檢測數據,發佈「新國人十大慢性食物過敏排行榜」,前三名分別是蛋白、蛋黃及花生,其後依序為蜂蜜、腰果、黃豆、小麥、牛奶、鰻魚以及綠豆,可作為民眾在未知自身食物過敏原的情況下之飲食參考。

然而,「慢性食物過敏」是什麼?與一般常見的急性食物過敏有何不同呢?鄭乃源醫師舉例,有些人一吃到蝦蟹皮膚就會出現紅疹、搔癢、呼吸急促等情況,就是一般大眾認知的「急性食物過敏」,通常吃到後在數分鐘、或數小時內就會出現不適症狀;然而,慢性食物過敏的過敏反應則不那麼即時顯現,甚至需要數天才會出現不適症狀,包括像是脹氣、便秘、腹瀉、消化不良、頻頻放臭屁等腸胃功能失衡的問題。

鄭乃源醫師進一步解釋,長期食物過敏會破壞腸道黏膜功能,使腸道黏膜出現間隙,若過敏原滲漏穿過腸壁、進入各個組織器官就會誘發過敏反應,形成過敏、發炎、滲漏、腸道失衡的惡性循環,嚴重時恐連帶影響皮膚、呼吸、神經等系統出現異狀,使得身體的小毛病反覆發作,卻不知問題從何而來。

鄭乃源醫師補充,現代人的飲食與生活習慣不如以往,生活步調繁忙、工作壓力大,對腸胃已是一大負擔,若再加上長期間吃入慢性過敏原的食材,更容易加重腸胃功能失衡;這類的腸胃問題雖然還不到疾病的程度,但仍是相當擾人,影響個人生活品質。

因此,鄭乃源醫師叮嚀,若發現自己出現不明原因的腸胃症狀時,建議積極諮詢醫師診斷以釐清是否有腸胃器官異常;若非因疾病所致,則可評估進一步接受急、慢性過敏原檢測以找出問題癥結點。依照檢測結果調整飲食與營養攝取,就可望能擺脫擾人小毛病,提升自己的生活品質。

專家諮詢:聯安診所院長暨肝膽腸胃科 鄭乃源醫師

作者簡介

健談
健談

健談提供健康資訊分享平台,養生、健康、保養、照護等經驗分享,漫漫健康讓你簡單認識健康與疾病,讓醫療與健康訊息不再生澀難懂,有健康問題上健談就對了!


延伸閱讀

今年首例本土霍亂現蹤,中秋烤肉生食要注意

今年首例本土霍亂現蹤,中秋烤肉生食要注意

驚!小男嬰才吃一小口 竟引起「過敏性休克」

驚!小男嬰才吃一小口 竟引起「過敏性休克」

最新研究:高風險嬰兒提早食用花生,可減少將來過敏風險

最新研究:高風險嬰兒提早食用花生,可減少將來過敏風險

爸媽快筆記!食物過敏也會引起腦部發育

爸媽快筆記!食物過敏也會引起腦部發育

蛋白、小麥、花生 國人最常見食物過敏原

蛋白、小麥、花生 國人最常見食物過敏原

味精究竟有沒有毒?專家:適量攝取無毒性

味精究竟有沒有毒?專家:適量攝取無毒性

2020年新規上路!食品過敏原品項再擴大

2020年新規上路!食品過敏原品項再擴大

告別不速之客!用天然方法驅蟲滅蟑

告別不速之客!用天然方法驅蟲滅蟑

1歲以下嬰兒腸道未成熟 餵食蜂蜜恐休克致死

1歲以下嬰兒腸道未成熟 餵食蜂蜜恐休克致死

孩子撞到頭怎麼辦?別急!先觀察是否有這3種狀況

孩子撞到頭怎麼辦?別急!先觀察是否有這3種狀況

放屁其實是好事,但這6種狀況必需注意!

放屁其實是好事,但這6種狀況必需注意!

孕婦吃蝦蟹寶寶易過敏 醫:錯誤迷思

孕婦吃蝦蟹寶寶易過敏 醫:錯誤迷思

嬰兒使用抗生素 較容易食物過敏

嬰兒使用抗生素 較容易食物過敏

孩子對食物過敏時,我該怎麼辦?

孩子對食物過敏時,我該怎麼辦?

寶寶吃了某食物過敏,是「食物過敏」還是「食物不耐受」?

寶寶吃了某食物過敏,是「食物過敏」還是「食物不耐受」?

小一女愛吃蝦 竟出現過敏性休克

小一女愛吃蝦 竟出現過敏性休克

寶寶一喝牛奶就拉肚子?是牛奶過敏?還是乳糖不耐?

寶寶一喝牛奶就拉肚子?是牛奶過敏?還是乳糖不耐?

常見的食物過敏原

常見的食物過敏原

這些過敏食材小心用!把關寶寶副食品安全

這些過敏食材小心用!把關寶寶副食品安全

快報名!企業20人揪團就可享受乳房篩檢到府服務

快報名!企業20人揪團就可享受乳房篩檢到府服務

掉髮、無法專注、想吃甜食...,你可能該補充蛋白質了!

掉髮、無法專注、想吃甜食...,你可能該補充蛋白質了!

留言