我們究竟用了多少水?

2010年01月26日

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資料來源:山岳文化

作者:克雷格‧梅登&艾咪‧卡蜜秋

生產一杯牛奶要用掉246公升的水。

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圖片來源/Pixabay

你有沒有想過,我們每天都要喝的水其實是種加工製品?就像早餐吃的玉米片或牙膏或橡膠輪胎一樣,必須經過原料採集、加工處理、包裝儲存然後分發運送,在一連串的生產過程中消耗了許多資源。為了生產一瓶1公升裝的礦泉水,必須額外耗費5公升的水,而將商品從工廠送到顧客手中,可能耗損的水量還沒算進去呢。

我們也忘了在生產其他生活用品的時候,要耗費多少水資源。例如,生產一杯牛奶需要耗費246公升的水,因為乳牛要喝水,牠吃的牧草也需用水灌溉。

種一顆西瓜大概要花掉378公升的水;生產一顆雞蛋則需要450公升;一條麵包呢?567公升;一份週報?570公升;一件純棉T恤?喔,大概要4,100公升,換算起來差不多是12,000杯水!嗯……說了這麼多,是不是讓大家覺得有些口乾舌燥了呢?

還沒完呢,這兒有幾項更驚人的事實和數字。根據〈聯邦科學及工業研究組織〉(CSIRO)的調查統計,在其他產品生產過程中,所需耗費的水量如下:

‧生產一公斤的玉米,需用掉540~630公升的水。
‧生產一公斤的麥類穀物,需用掉715~750公升的水。
‧生產一公斤的稻米,需用掉1,550公升的水。
‧生產一公斤的大豆,要耗1,650~2,200公升的水。
‧生產一公斤的牛肉,要耗50,000~100,000公升的水。
‧生產一公斤的潔淨羊毛,需耗170,000公升的水。

(資料來源:www.clw.csiro.au/issues/water_for_food.html

海水可以斗量

在這裡,我會提到很多水的度量單位,像是一千公升(kilolitre)、一百萬公升(megalitre)和十億公升(gigalitre)。下面我提供了換算簡表,以便讀者快速查閱。

1kilolitre

一千公升(1,000L)

1megalitre

一百萬公升(1,00,000L)

1gigalitre

十億公升(1,000,000,000L)

相信大部分的人都看過奧運的游泳池吧?泳池長50公尺,寬25公尺,最小深度2公尺。假設深度為2公尺,一個奧運規格游泳池可裝250萬公升的水,也就是2.5百萬公升(2,500,000L=2.5megalitres)。

關於水的二三事

Q:水以哪三種型態存在?

A:固態、液態及氣態,即冰、水和水蒸氣。

Q:是非題:水是地球上唯一以液態、固態和氣態自然存在的物質嗎?

A:沒錯。

Q:人若不進食能活多久?

A:一個月以上。

Q:人若不喝水能活多久?

A:大概一個禮拜。


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