每一口汽水都能咬到一顆顆的冰淇淋,「清涼粒粒汽水」超特別!

2020年07月25日

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資料來源:台灣廣廈

作者:藝娜 Yeana 翻譯:丁睿俐

將粒粒冰淇淋靈活運用在飲品中,很特別吧?和汽水一起喝下時,還能咬著一顆顆冰淇淋,帶來前所未有的味覺享受。

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1杯/10分鐘(糖漿冰磚製作時間另計)

材料

‧藍色粒粒冰淇淋1包
‧汽水1/2杯(100毫升)
‧檸檬片1片
‧百里香少許
‧蘋果薄荷少許

糖漿冰磚(或一般冰塊)
‧藍柑糖漿少許
‧冷開水適量

TIP 購買商品

1. 粒粒冰淇淋
    市售的珍珠造型冰淇淋。放入碳酸飲料或氣泡飲時,能增添顏色和口感,以及視覺效果。
    推薦商品:Dippindots Pop & Shot(可改用Mini Melts粒粒冰淇淋替代)

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2. 藍柑糖漿
    藍柑糖漿散發出淡淡的柑橙香。
    推薦商品:Monin和1883法國果露糖漿

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作法

1. 將藍柑糖漿和冷開水置於製冰盒裡製成冰磚。
   *需使用冷開水,冰磚才會是晶瑩透明的。
2. 於成品杯中依序裝入步驟①的冰磚、百里香和粒粒冰淇淋。

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3. 倒入汽水。
4. 放上檸檬切片,中間插入蘋果薄荷即完成。

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info_img《手調飲品研究室:飲料再進化!用水果X果釀X冰磚,自製基底與裝飾,6步驟調出征服IG百萬粉絲的視覺系手作飲》


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