「雞蛋吐司塔」營養又有飽足感,孩子最愛的點心

2020年07月06日

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資料來源:橙實文化

作者:歡歡馬麻(郭仁阿) 翻譯:譚妮如

「雞蛋吐司塔」營養又有飽足感,孩子最愛的點心

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食材:

吐司 6 片、雞蛋 6 顆、牛奶 100 毫升、糖 2 大匙、鹽 1/2 小匙、香芹粉適量、食用油適量

作法:

1.  在吐司上,將飯碗倒蓋,並用力往下壓,壓出圓形吐司片。
2.  在小蛋糕烤盤中,均勻塗抹上食用油後,再放入步驟 1 的圓形吐司片,往下壓塑造出下凹的形狀。
3.  在牛奶中,加入鹽、糖攪拌均勻後,再均勻塗抹在步驟 2 的吐司上。
4.  在步驟 3 的吐司中,加入 1 顆雞蛋,撒上香芹粉後,再放入預熱至 180 度的烤箱烘培至蛋黃煮熟時,續烘焙 20 分鐘。

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歡歡仙子的烹調小叮嚀

在內餡中,加入各種食材,味道更美味。蔬菜要先拌炒後,將水分排出後再使用,不然餡料會變得黏黏的。

進階料理

雞蛋餐包
1. 在餐包上用刀子劃出刀痕,將內部挖空。
2. 在步驟 1 餐包中,放入從中挖出的麵包、罐頭玉米、火腿,再放上一顆生鵪鶉蛋。
3. 在步驟 2 的餐包上,淋上番茄醬後,放入預熱至 200 度的烤箱中烘焙至鵪鶉蛋煮熟。

丫曼達這樣做

單純的吐司盅就非常的有魅力,ㄚ曼達還有一些創意,在打入雞蛋前,先加入白飯或是通心粉,加上一些甜椒丁、洋蔥丁、番茄丁、培根丁、鮭魚丁、燻雞丁等等,就可以變化多種口味,另外家中如果沒有小蛋糕烤盤的話,也是可以用小碗來取代喔!

info_img《千萬粉絲都想學!歡歡馬麻教你做小孩最愛的50道點心料理》


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