最近給女兒吃飯的時候，我都要說出各類食材的好處，鼓勵她多吃一點，例如：「多吃飯會長高」、「多吃紅蘿蔔看得遠」。這樣的故事她買單，一餐吃完後都會問我「媽媽我長高了嗎？」睡醒後，我抱她起床時，她也問「我長高了嗎？」
長高可能是我想要達成卻失敗的夢想（？），便在不經意間傳達給孩子這樣的訊息，「多吃飯會長高喔！多睡覺會長高喔！」媽媽真貪心，都忘了自己有多高，孩子的身高主要是基因決定的啊：）
其實，除了遺傳的影響之外，想要增高就得促進骨骼成長，在增加運動量之外，補充骨骼生長所需的蛋白質也很重要，像鮪魚富含優質蛋白質，就可為孩子身高助力喔！
營養價值
鮪魚富含優質蛋白質，以及EPA 和DHA 等Omega-3 脂肪酸，DHA 可活化腦細胞、降低膽固醇；EPA 可促進血液流通、預防動脈硬化、增加良性膽固醇。
材料│ 2 人份
雞蛋 1 個
吐司片 3 片
起司片 3 片
鮪魚罐頭 100 克
牛奶 2 大匙
作法
1. 將雞蛋打散成蛋液，倒入牛奶，攪拌均勻。
2. 將吐司邊切掉。用麵棍將吐司盡量壓扁，於底部鋪上起司片與鮪魚後，由下向上捲起。
3. 將吐司捲表面均勻沾上蛋液。
4. 平底鍋加點油，油熱後，將吐司捲下鍋，先煎有接口的那一面，以小火煎至整捲都呈金黃色即可。
TIPS
1. 吐司捲裡也可以只包果醬或巧克力醬，任君挑選。
2. 視吐司片的大小決定，不要鋪上太多料，比較好捲。另外，買薄吐司片會比較好操作。
3. 煎的時候，先煎好封邊處，再煎其他部分，可讓吐司捲的形狀更好看。
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