不開心時怎麼辦?試試吃黑巧克力、益生菌...這些會讓人快樂的食物吧!

2020年05月19日

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資料來源:草根影響力新視野

編譯:琪拉

感到壓力的時候,人們太容易就想吃會讓自己感覺舒服的食物。像是幾口冰淇淋、一些洋芋片、或是幾口蛋糕。但是,吃完之後你可能更有罪惡感,感到更有壓力,於是進入惡性循環。

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圖 / Pixabay

但是,你不知道的是,吃對健康,但可振奮心情的食物,因為可以補充腦部需要的養分,你還會活得更快樂。

以下是幾個吃了可以讓人心情變好的食物。

1.魚油

我們知道魚油裡面的Omega-3脂肪酸,特別是DHA可以幫助腦部發育。這些養分對心情也很重要。有研究發現,吃了足夠DHA的人,比較不會感到憂鬱。

2.益生菌

益生菌可以舒緩憂鬱的症狀。每天最容易補足益生菌的方式就是吃一杯低脂優格,上面加上你喜歡的水果切片就更完美了。

3.全穀類食物

糙米、燕麥、全穀類麵包。全穀類食物富含豐富的維生素B,對於體力與腦袋營養很好。加上它們含有豐富的纖維,也可以幫助身體的血糖維持平衡,不讓身體因為低血糖破壞心情。

你不知道的是,全穀類的碳水化合物可以提升身體的血清素,提升讓腦袋感覺良好的化學物質。舉例來說,全穀類貝果加上花生醬,就可以是一個營養價值極高的點心。

4.維他命D

蛋黃、魚油、牛奶

維他命D除了可以促進骨骼健康以及增強免疫力以外,維他命對於精神健康也很有幫助。最近的研究發現,維他命D不足的人容易感到憂鬱,以及認知上的障礙。因此,在冬日,或是大部分的人都得隔離在家的時候,不要忘記要多吃富含維生素D的食物,像是魚油、雞蛋,奶製品。

5.黑巧克力

黑巧克力對於振奮精神很有幫助。巧克力含有咖啡因和可可鹼,會影響心情。不過為了避免不要吃太多,專家建議一天吃不要超過30c.c.的黑巧克力,或是超過150大卡的黑巧克力。

6.咖啡和茶

咖啡和茶是重要咖啡因的來源,給予身體很大的振奮效果。有研究發現喝茶與咖啡,可以保護自己的心情。另外還有綠茶,綠茶含有抗氧化的效果,減少身體的壓力,也平靜身心。

資料來源:https://edition.cnn.com/2020/04/16

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水果要飯前吃?還是飯後吃?營養師專業解答

2021年07月23日

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資料來源:BabyHome編輯

作者:高敏敏 營養師

其實吃水果也有分時段,趕快來看看什麼時候吃才正確

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現在的水果都香甜可口!很多人會問營養師:水果到底是飯前吃還是飯後吃?

其實應該針對每一個人的不同狀態,分時間、也挑水果吃,奉上水果什麼時候吃

一般健康人 → 想到就吃

當季新鮮水果一次一個拳頭大 或 碗裝8分滿,一天吃2~4次。

吃大餐時 → 飯後吃

有消化酵素的水果幫助提高消化力!
推薦水果: 鳳梨、木瓜、奇異果

高血糖的人 → 兩餐中間吃

低GI高纖維的水果避免血糖波動大、增加飽足感
推薦水果: 芭樂、蘋果、小番茄

運動族 → 運動後一小時內吃

中高GI的水果幫助體力能量回補
推薦水果: 香蕉、西瓜、葡萄⋯

胃不好的人 → 避免空腹吃口感較酸、有蛋白酶的水果避免刺激胃酸分泌

例如:鳳梨、奇異果、檸檬

這樣~有更清楚怎麼樣簡單的依照身體狀況來選擇合適的水果跟食用時間了嗎?

也很建議蔬果常常攝取不足的人
可以以水果代替高熱量的下午茶點心或手搖飲料

飯後可以吃一點有消化酵素的水果幫助消化
只要掌握「份量」大家都可以安心開心的吃水果唷!

作者簡介

高敏敏 營養師
高敏敏 營養師

健康是專長;愛美是天性,一個專注健與美的營養師。

Dr.Remin FackBook



阿嬤家電子鍋煮白飯「飄燒肉味」 超噁真相曝光令人崩潰

2021年10月21日

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資料來源:聯合新聞網

作者:聯合新聞網 / 綜合報導

不少長輩都非常的節省,就算家中的電器用品很老舊,還是會繼續用下去。對此,一名網友分享自家阿嬤的老舊電子鍋,沒想到拆解後卻發現超恐怖的一幕,讓他驚恐直呼「(難怪)阿嬤煮的飯就是特別的香,有燒肉的味道」。

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一名網友分享自家阿嬤的老舊電子鍋,沒想到拆解後卻發現超恐怖的一幕。 圖/爆廢公社公開版

原PO在臉書社團「爆廢公社公開版」發文分享一張老舊的電子鍋煮好白飯的照片,但因為已經使用許久,所以鍋邊的外殼都已經龜裂脫殼,放入內鍋也無法貼合。然而,某天原PO突發奇想的拆解這個電子鍋後發現,電子鍋底部夾層堆滿壁虎屍體,讓他終於知道為何「阿嬤煮的飯就是特別的香~有燒肉的味道」。

從他分享的照片中見電子鍋夾層的壁虎乾屍數量大概有近2、30隻,這可怕且驚悚的景象讓網友紛紛留言,「煙燻壁虎飯」、「天啊~好崩潰」、「原來燒肉的味道是壁虎來的」、「我還放大看,噁爆」、「天啊!我以為是肉鬆」、「為什麼這一整個(壁虎)家族都會在這裡」、「阿嬤也太省,電鍋要換啦,好可怕」。

也有許多網友開玩笑留言,「煮個白飯還加中藥材,粗本喔!」、「阿嬤偷藏秘方被發現了」、「誤看成肉絲爆香…」、「要賺你阿嬤的錢很難餒」、「怎麼有辦法煮成電鍋都是爬蟲?不可思議」、「烤蠑螈是上等貨色」。

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