現在外食族越來越多，除了關心外食過油過鹹的問題，也需要注意餐廳衛生整節，開動前請先洗手，以免細菌上身。看過這篇你就知道為什麼了！
1) 桌子
餐廳桌面上充滿病菌，如果是抵抗力較弱的嬰幼兒、老年人或體弱多病的成人，都可能會因為接觸到病菌而生病。
驚人的是，研究顯示，擦桌子後細菌不減反增，可能是因為抹布上的細菌都帶到餐桌上了，所以吃東西如果掉到桌上，請不要再撿起來吃了，吃飯前也記得洗手。
2) 菜單
用餐不可能不碰菜單，所以菜單上也都是細菌，翻完菜單得先洗手再吃飯。
3) 飲料中的冰塊
餐廳中的製冰器沒有時常清洗，理想狀態應該是1個月清一次，所以上面也都是細菌。最好是點冰飲料去冰，以免把大量細菌喝下肚。
4) 檸檬片
餐桌上放的那壺水，或是服務生端上的水杯中會放檸檬片，但檸檬片中往往含有很多的病菌，因為那些檸檬片是餐廳員工放入，而他們可能是用手抓，也導致細菌很多。最好還是點杯飲料來喝，不然就請服務生不加檸檬片。
5) 調味罐
調味罐通常不會清潔，就算清潔也會用和擦桌子的同一條抹布擦拭，如果想用蕃茄醬、芥末醬、鹽巴等調味，最好先用消毒濕紙巾擦拭瓶身。
6) 托盤
如果去吃自助餐、速食，需要自己端托盤，那就等將托盤放在桌上後，馬上去洗手再吃飯，吃飯途中也不要再碰托盤。
7) 自助餐
自助餐的食物不知道放了多久，還有保存的溫度是否正確，都會影響食物新鮮程度，所以專家建議盡量少吃。
8) 廁所
這裡很難不髒，在流感季節需要特別小心，用肥皂和大量的水沖洗，再用紙巾擦乾雙手，用紙巾開門，讓細菌不容易殘留。
