外食除了要擔心過油過鹹,你還要注意餐廳這8個最髒的東西

2020年05月22日

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資料來源:KingNet國家網路醫藥

作者:KingNet國家網路醫藥

現在外食族越來越多,除了關心外食過油過鹹的問題,也需要注意餐廳衛生整節,開動前請先洗手,以免細菌上身。看過這篇你就知道為什麼了!

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圖 / Pixabay

1) 桌子

餐廳桌面上充滿病菌,如果是抵抗力較弱的嬰幼兒、老年人或體弱多病的成人,都可能會因為接觸到病菌而生病。

驚人的是,研究顯示,擦桌子後細菌不減反增,可能是因為抹布上的細菌都帶到餐桌上了,所以吃東西如果掉到桌上,請不要再撿起來吃了,吃飯前也記得洗手。

2) 菜單

用餐不可能不碰菜單,所以菜單上也都是細菌,翻完菜單得先洗手再吃飯。

3) 飲料中的冰塊

餐廳中的製冰器沒有時常清洗,理想狀態應該是1個月清一次,所以上面也都是細菌。最好是點冰飲料去冰,以免把大量細菌喝下肚。

4) 檸檬片

餐桌上放的那壺水,或是服務生端上的水杯中會放檸檬片,但檸檬片中往往含有很多的病菌,因為那些檸檬片是餐廳員工放入,而他們可能是用手抓,也導致細菌很多。最好還是點杯飲料來喝,不然就請服務生不加檸檬片。

5) 調味罐

調味罐通常不會清潔,就算清潔也會用和擦桌子的同一條抹布擦拭,如果想用蕃茄醬、芥末醬、鹽巴等調味,最好先用消毒濕紙巾擦拭瓶身。

6) 托盤

如果去吃自助餐、速食,需要自己端托盤,那就等將托盤放在桌上後,馬上去洗手再吃飯,吃飯途中也不要再碰托盤。

7) 自助餐

自助餐的食物不知道放了多久,還有保存的溫度是否正確,都會影響食物新鮮程度,所以專家建議盡量少吃。

8) 廁所

這裡很難不髒,在流感季節需要特別小心,用肥皂和大量的水沖洗,再用紙巾擦乾雙手,用紙巾開門,讓細菌不容易殘留。


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