氣炸鍋也能做韓國人最愛的「泡菜起司炒飯 」

2020年05月13日

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資料來源:台灣廣廈

作者:張年廷 翻譯:陳靖婷

這道料理是最受韓國人喜愛的泡菜炒飯,將熟成泡菜和培根加入白飯,再撒上起司和奶油香氣讓人食指大動。

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溫度:180℃
時間:15分鐘

材料

泡菜                               100g
培根                                 2片
白飯                                 1碗
砂糖                             1小匙
切達起司                         1片
奶油                                 1塊

作法

1. 切泡菜、培根:將泡菜切碎,培根切成1公分的方塊狀。

2. 混合食材:白飯中加入泡菜、培根、砂糖拌勻。

3. 用氣炸鍋烤:氣炸鍋中先鋪入鋁箔紙再放入泡菜炒飯,再放上切達起司,以溫度180℃烤15分鐘。

4. 淋上奶油:將完成的泡菜炒飯盛入碗中,趁熱加上奶油就完成了。

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TIP

★另一作法是先將培根烤成脆片,再拌入炒飯中也很美味。

info_img《一鍋搞定!365天氣炸鍋料理:從三餐、甜點到下酒菜,一個人X一家人的省時․減油․美味料理》


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