氣炸鍋也可以用來讓食物乾燥。先將水果切片再烤即可，完成後不只可以用來裝飾料理，也是健康又美味的小點心。
溫度：100℃
時間：60分鐘
材料
香蕉、奇異果、蘋果、柳丁等適量
作法
1. 清洗水果：將水果切薄片，並留意切的力道，盡量保持水果的外型。
2. 放入氣炸鍋：將水果攤放在烤網上，溫度設定100℃，約烤60分鐘，烘烤過程記得翻面。
TIP
★一次不能烤太多，且要避免疊放才能烤得均勻。
★以低溫慢烤，才能做烤出酥脆的水果片。若溫度太高，可能在乾燥之前就燒焦了。
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