新鮮果汁喝錯就像喝糖水!健康果汁如何選?

2020年04月29日

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資料來源:KingNet國家網路醫藥

作者:KingNet國家網路醫藥

果汁酸甜可口,又富有維生素,但營養專家表示,如果選到錯誤的品項,那跟喝糖水沒兩樣。

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秘訣:加點水

太愛喝果汁的人,特別是小孩,非常容易蛀牙,也可能喝進太多糖份,那就多加一些水或氣泡水,降低水果的比例,甜度和熱量自然就降低了。

果汁首選

1) 蔬果汁

蔬菜中含有豐富纖維,可以增加飽足感,幫助腸胃蠕動。因為蔬果汁中水果比例降低,所以糖份和熱量都減少,比較不容易發胖。

蕃茄汁擁有豐富茄紅素,可減少心血管疾病、癌症(特別是前列腺癌)、糖尿病、骨質疏鬆症等疾病;甜菜根汁可以降低血壓。

2) 石榴汁

石榴中含有的抗氧化成分,比紅酒和綠茶還要高,是非常好的選擇。

3) 蔓越莓汁

蔓越莓汁含有豐富維生素C,可以增強免疫力,還能夠預防泌尿道發炎。

4) 巴西莓汁

源自南美洲的巴西莓,抗氧化成分較藍莓、黑莓、草莓和蔓越莓還高。

5) 紅葡萄汁

紅葡萄富含類黃酮(flavonoids)和白藜蘆醇(resveratrol)能夠抗氧化、抗發炎,而且以整顆葡萄打成果汁,還擁有豐富纖維,也可幫助腸胃消化。

直接吃水果最實在

喝果汁雖然也可以獲取水果中的營養成分,但都比不上直接吃水果來的健康,最好減少喝果汁的機會,直接吃水果吧!


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