低醣飲食減肥法比較快?營養師破解減重3迷思

2020年04月14日

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資料來源:健康醫療網

記者:林怡亭

許多人想方設法要減肥以維持好身材,卻因為盲目跟隨網路上未經證實的錯誤減肥方法,導致越減越肥!減重專家曾漢棋醫師提醒,民眾別誤信減肥偏方,平時養成正確的飲食習慣及搭配運動,維持身材並非難事。如果是中度或重度肥胖者,建議可諮詢專業減重醫師,由醫師診斷及治療,才能安全有效達到減重目標。

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曾漢棋醫師累積30多年臨床減重經驗,已經協助許多肥胖者成功減重,在平常門診中發現有些減重民眾使用了錯誤的減肥方法,結果花錢又傷身。以下為常見的減重迷思及正確減重方法,提供民眾參考。

減重迷思一:追求快速減肥效果

坊間許多減肥產品業者宣稱,自家產品能讓使用者一天瘦一公斤,或是一個月瘦20至30公斤,還會找來一些人作見證,並附上減肥前後的對比照片,使減重者心動下訂,但結果沒有達到預期效果。曾漢棋醫師說明,從生理學角度分析,一公斤之體脂肪相當於7,700大卡熱量,因此想要減掉一公斤的體脂肪,就需要減少熱量攝取及增加熱量消耗達7,700大卡。

舉例來說:一個體重100公斤的人,如果他日常工作都是靜態活動,一天大約消耗3,000大卡熱量,若兩天半的時間不吃不喝,能減少熱量攝取7,500大卡,也就是減少一公斤的體脂肪,而人體每減少一公斤體脂肪大約會流失0.3~0.5公斤的水分,因此,加總起來一個月大約可以減掉體重15公斤,相當於15%體重,這已經是減重的極限。但是這種完全不吃任何食物的減重模式,現實中不太可能發生。如果減肥者每天減少熱量攝取約700大卡加上增加運動消耗300大卡,一個月可減少體重4-6公斤。

減重迷思二:單靠運動減肥,不用飲食控制

美國德州某知名運動中心,曾經做過運動減肥的大規模人體實驗,每位受試者不需要做飲食控制,單靠運動減重,結果平均每個人一個月只瘦0.3-0.5公斤。減肥的關鍵70%靠飲食30%靠運動,單靠運動是很難成功的,因此想要減肥成功,最好是飲食控制及運動雙管齊下。

曾漢棋醫師建議,減重者的飲食控制可以採用「倒金字塔飲食」,此類飲食法中將油脂類及澱粉類攝取減少,而蔬菜類要吃最多,至於蛋白質類攝取要比平常人多一些,另外減重期間也要補足維他命、礦物質及水分,水分一天要超過2,000 c.c.以上,以提升人體新陳代謝率。

減重迷思三:低醣飲食減肥法比較快?

「生酮飲食」減肥法是近期國內風行的減肥方法,在減少醣類(碳水化合物)攝取的同時,脂肪類攝取增加,然而低醣飲食對於減重來說,並不是有利的方式。脂肪一公克含有9大卡的熱量,碳水化合物一公克4大卡,且脂肪類食物的飽足感不如碳水化合物,導致要吃得更多才會有飽足感,熱量很容易超標。

曾漢棋醫師說,若從細胞對營養素利用的優先順序來看,人體細胞會優先利用葡萄醣做能量來源而非脂肪,因此脂肪攝取後容易囤積在體內。另外,碳水化合物還有一項很重要的功能,就是保護人體的結構蛋白質,如肌肉內臟及抗體等不會流失,因此,一天至少攝取100公克的碳水化合物。其實,人體經由碳水化合物形成脂肪的效率很低,一天最多才形成20公克的脂肪,等於50天才會胖一公斤,對於造成肥胖原因來說,根本微不足道。



不吹冷氣!媽媽們常用9招降溫術

2014年07月16日

46K
資料來源:BabyHome編輯

文:黃慧雯

熱到爆的夏天,除了吹冷氣涼爽外,還有什麼方式可以消消暑氣?快瞧瞧BabyHome媽媽們常用的夏日降溫術,一招一式都是累積的經驗與智慧!

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◎好涼好玩的泡泡水

妞妞滴媽「若真的太熱就弄個大臉盆讓孩子在浴室玩水。」

不吹冷氣降溫的情況下,對孩子最歡樂的選擇,無疑是「玩水」這一項了。一盆水可以打發一個下午,用過的水還可環保再利用,沖馬桶、拖地…,不浪費每一滴水資源。

◎夏日必備輕薄衣物

zzzchen「穿麻紗或竹紗的衣服。」

蕃茄C多 「小孩在家就穿個洞洞裝+尿布。」

衣物以「輕、薄、寬鬆、排汗、透氣」為主。請注意,當熱到流汗時,不要直接吹風,免得中暑

◎冷水澡透沁涼

viva911「睡前全家洗冷水澡。」

沖洗冷水澡時,需先把汗擦乾,做些簡單的暖身運動或按摩身體。拍些冷水讓身體適應水溫後,再做沖澡動作。洗完澡後需把身體擦乾,並立即穿上衣物,以免感冒。
PS:孕婦及有心血管疾病的人並不適合洗冷水澡。

◎萬年不變招:涼蓆+電風扇

心心湘惜「買麻將蓆,睡前半小時,拿個毛巾濕擦降溫。」

晴~媽咪「用竹席鋪地上睡會比較涼。」

不管是竹蓆或麻將蓆,都具有表面溫度低、散熱快的功能。千百年流傳下來的渡夏用品,總有不被時代淘汰的道理。

◎冷氣DIY:冰塊+電風扇

心心湘惜「寶特瓶裝水結冰後放在臉盆裡,再放到電風扇前吹。」

冰塊+電風扇是媽咪們常用的降溫招式,但需注意,要用容器盛裝冰塊,免得冰塊融化後造成地板濕滑,另外,空氣需流通,否則室內濕度大增,對健康有不良影響。

◎空氣對流,熱風去,涼風來

沁苓「電風扇要對流,把熱空氣吹出來冷空氣吹進來。」

Cao「觀察一天下來哪段時間最涼爽,我會打開所有窗戶讓冷風進來,窗戶要有可以遮陽的簾子或窗簾,等冷風結束後,再把幾個窗戶關起來,簾子也拉下。」

除了讓空氣對流循環外,電器用品也是熱能的來源,冰箱、電視、電腦…運作狀態下也讓室內溫度在無形中提昇,關掉不必要的電器用品,除了省電,也可以避免溫度一度度往上爬。

◎祖傳密技:涼涼爽身粉、綠油精、薄荷膏

東寶貝「買薄荷含量很高的痱子粉擦全身,涼到還會冷的那種程度,然後很快會睡著。」

cecillan「先把毛巾沾濕一些,塗四肢、脖子,然後趁身體還濕潤時,塗上少量綠油精抹開來,整個超涼,在加個電風扇,涼到不行喔!」

Honey Bird「小時候爸爸都幫全家人用薄荷膏擦背、腳、手,擦好後,全家就吹一台電扇睡覺。」

有薄荷成份的爽身粉或綠油精等,塗灑在身上會有清清涼涼的感覺,但嬰幼兒使用綠油精、薄荷腦等藥品時,需注意使用安全。


◎夏日涼品、水份不可少

寶寶一定會健康成長「多喝開水或是涼的綠豆湯。」

MadamC「多吃些葉菜瓜類和其他消暑食物,例如:綠豆、薏仁等。少吃油膩、燒烤煎炸食物與冰品。」

熱!中醫呼籲少吃冰品多喝溫水,避免食用容易上火的食物,如:辛辣、油炸、燒烤等。喝些消暑飲品,如:綠豆湯、酸梅湯、烏梅汁等。使用涼補、清補食材健脾利胃,如:蓮子、百合、苦瓜、青椒、甜椒、山藥、薏仁等。不貪食生冷瓜果,如:西瓜、冰品等。

◎睡地板好涼爽

zzzchen「趴在大理石地板上也不錯,很冰涼。」

沁苓「把地板擦乾淨睡地板!冰冰涼涼的。」

依中醫觀點,睡地板容易風寒濕邪入體,使抵抗力變差,對筋骨、關節等有不良影響。尤其在夜晚或雨天,地板的寒氣及濕氣都較高,睡地板容易感冒。因此,偶爾在中午睡地板涼爽一下就好,千萬別貪涼了。

 



不想浴室長霉,為何用「冷水」比電風扇好?跟譚敦慈學:讓浴室不長霉的「5大訣竅」

2021年10月21日

10K
資料來源:良醫健康網

作者:譚敦慈

台灣天氣炎熱潮濕、容易有黴菌產生,對身體造成負面影響!尤其家中最潮濕「浴廁」,清潔起來更是苦惱。民眾最信賴的安心指標譚敦慈老師,分享自家浴室的清掃、收納原則,教大家如何用最簡單的方式保持乾淨清爽,告別黴菌大本營!

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圖 / Pixabay

Point 浴廁清潔重點在保持乾燥!

浴廁最常見的問題就是潮濕長霉,霉菌若從浴廁飛到家中,就會危害健康。

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① 濕毛巾勿掛浴室

使用過的毛巾不要掛在浴室裡,否則容易發霉,當毛巾摸起來感覺黏黏滑滑,表示已滋生大量細菌,如果長出黑色斑點,代表已經發霉了,就要丟棄。

② 使用完以冷水沖洗並刮淨

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洗完澡後濕度及溫度都較高,對霉菌是很好的生長環境。建議最後一個洗澡的人,用冷水沖洗浴室牆壁及地板降溫,再用刮刀把水刮淨。

③ 除濕

浴室使用完畢後,應打開抽風機來保持乾燥,如果沒有抽風機,建議一至二天使用一次除濕機。除濕時,記得把馬桶蓋蓋上,以免影響除濕效果。有人會用電風扇吹,其實是把濕氣往其他地方吹。

Tips 可在浴廁準備一條乾抺布,順手將噴濕的地方擦乾。

④ 漂白水除霉

長霉的地方,除了可用市售的除霉噴劑之外,還可用漂白水來去除霉菌。可將廚房紙巾蓋在發霉處,噴漂白水靜置一晚後洗淨即可。

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⑤ 沖馬桶蓋蓋子

建議如廁後,應蓋上馬桶蓋再沖水,否則臭味及細菌亦沾染掛在浴室的毛巾及牙刷。此外,若遇停水,應先蓋起馬桶蓋,再將水倒入水箱,再沖水。

Tip 我們家每天清洗馬桶,或用酒精噴灑擦拭馬桶蓋來消毒殺菌。

⑥ 避免用品長菌

●牙刷架應有瀝水孔
使用後的牙刷很潮濕,不小心就會長霉。建議刷完牙後,先把牙刷甩乾再放牙刷架。牙刷架應有瀝水孔,底部勿積水,才能避免藏汙納垢及發霉,家中牙刷也不要放在同一個杯子,最好分開放,才不會碰觸傳染疾病, 牙膏也不要共用為佳。

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●瓶罐不落地
瓶瓶罐罐直接堆在地上易累積水漬而長霉,建議放在架高的置物架上。

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●肥皂盒架高利於瀝乾
軟爛的肥皂易滋生細菌,一定要把肥皂盒架高,滴水瀝乾才行。我通常會把肥皂切成小塊分次用,每塊大約一至二週左右用完,降低細菌滋生的可能性。或是可用磁吸式皂架,讓肥皂懸空的設計,讓其保持乾燥,細菌不滋生。

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Tips 或是可以將肥皂放進網袋裡,使用後掛在通風處晾乾。

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●補充洗手乳前徹底清洗、晾乾
洗手乳用完更換補充包時,常因瓶子沒有保持乾淨而滋生細菌。建議每次用完後先將瓶子洗淨、擦乾,最好再用75%酒精涮一涮,晾乾後再倒入補充液。

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⑦排水管定期清

蚊蟲會隨著廁所裡的排水孔飛到家裡,同樣的,其它住戶產生的細菌也會順著排水孔跑進家中,造成病菌傳播,嚴重時會造成群聚感染。想要常保浴廁衛生,建議使用下列方式:

●排水管倒水
排水管裡有「存水彎」,能夠達到「水封」的作用,可防止蚊蟲、臭氣及細菌入侵。建議每天可以往排水管倒1~2杯水,確保水封功能常。

●密封
若家中有很久沒使用的衛浴,建議將排水口密封起來。現在市面上有販售排水孔密封裝置,只要塞進管道中,就可以達到防蟲防臭及防病菌的作用。

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⑧水槽可用科技海綿

浴室水槽的水垢、黴斑,使用後可用三聚氰胺的科技海綿擦拭,好用又環保。

Tips 大家都在意臭味,但香味更可怕!

我家沐浴精的用量很少,主要想避免接觸其中可能的定香劑。選擇沐浴用品時,盡量選擇香味不要太濃、太持久的。

浴廁定期清潔

☑ 清理排水孔上積垢,若有卡毛髮須清除乾淨。

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☑ 定期用保養型清潔劑清洗排水孔,以保暢通。若未常清理,已稍微堵住,請用強效疏通劑。因強效清潔劑都是強酸或強鹼,使用時一定要戴手套、護目鏡,穿長袖,避免噴到臉及眼睛。

☑ 使用強效疏通劑通常需等待一段時間讓髒汙溶解,請將廁所窗戶打開,通往室內的門關閉,避免嗆鼻氣味跑到家中。

Tip 若排水系統下面是塑膠軟管,不能使用具腐蝕性的強鹼清潔劑!否則易破裂。

☑ 選台灣大廠生產、標示完整,並且有檢驗合格證明的清潔劑。此外,香味太持久的清潔劑,也不建議購買。而現在很多網路賣清潔劑看似很強效,但沒有完整標示,或簡體字標示不清楚的清潔劑不要任意使用。

☑ 浴室清潔重點在於去除皂垢(碳酸鎂、碳酸鈣),使用酸性清潔劑才能溶解。建議髒汙處用檸檬酸先敷著過夜,再將汙垢刷除。

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